考考大家，潲水油、泔水油、臊水油、餿水油、地溝油，有甚麼不同？答案是沒有甚麼不同，名稱雖不一樣，指的是同一樣東西，那就是坑渠油。說來還得感謝內地同胞又給香港人上了一堂活生生的通識課。
顧名思義，坑渠油就是從坑渠收集廢棄的油脂加工而成，不僅含有二噁英，還有各種細菌、病毒、重金屬，吃了這種油，輕則肚痛，中則患癌，重則一命嗚呼。不說不知道，內地每年流入市面的坑渠油多達三百萬噸，賣坑渠油每年的總利潤高達二十億元人民幣；不說也不知道，坑渠油幾乎已流入神州每個角落，連五星級酒店也不例外，只要你在內地用餐十次，便最少有一次會吃到用坑渠油烹煮的食物。
坑渠油其實已不是新鮮事物，早在十多年前，內地不少食肆便已被踢爆用這種油饗客，其後當局曾三令五申禁止使用，可惜禁者自禁，用者自用，十多年後的今天，坑渠油不是少了，而是多了。不是嗎？國家藥監局日前又煞有介事的發布通知，說要嚴防坑渠油流入食肆，但還是老規矩，你防你的，他用他的。
賠本的生意沒人做，殺頭的生意有人幹。在吃的方面，咱們中國人總是特別喜歡鼓搗，也特別有創意，利之所在，別說坑渠油，再傷天害理、禍國殃民的事都有人幹。正所謂三折肱為良醫，這年頭有毒食物吃得多，許多中國人大概已百煉成鋼，百毒不侵了。