消息稱，近年走私菜嚴重侵蝕正式入口菜的市場，當局無力打擊，即使蔬菜市場銷量降低，批發商為遷就運輸成本，仍會訂購一定數量的蔬菜，以至每日有大批「賣剩菜」。

不准送往食物銀行

長沙灣蔬菜統營處為蔬菜批發商及買家提供交易設施，且有權決定剩餘蔬果處理方式，第一種是棄掉，由○八年一月至今年十月初，平均每日棄置六十五籮菜，以每籮菜重三十斤計算，約棄掉二千斤（逾一噸），二十二個月間棄掉了約四萬二千籮菜，約一百二十六萬斤（約七百噸）菜；另一個處理方式是將它們捐到慈善機構，但數量極少，○八年一月至今年十月初約有八千籮，約二十四萬斤，佔總數不足兩成。

捐出的菜量少，受惠的慈善機構也只有十餘間，每日下午二時許，長沙灣批發市場的批發商，必須將售剩的新鮮菜交由菜統處「毀滅」。工人將一箱箱菜散落地上，再由垃圾車收集，被運到環保署的西九龍廢物轉運站，每天目睹蔬菜被剷走的蔬菜批發部鄺海無奈說：「無論我賣剩幾多斤菜，菜統處都倒清光，真係好浪費！我話派貨車送畀食物銀行，又話我無權，唔准我咁做！」

蔬菜統營處每日都出現「棄菜山」，它們會被送到廢物轉運站。	新鮮菜被剷上垃圾車。	垃圾車將棄掉的新鮮蔬菜，運到環保署的西九龍廢物中轉站。

議員狠批官僚僵化

蔬菜統營處高級經理郭錦文解釋，不容許批發商自行送菜往志願機構，是防止他們轉售蔬菜，破壞菜統處收取佣金的制度。他指出，蔬菜統營處會聯絡食物銀行接收棄菜，亦歡迎慈善機構取菜。

聖雅各福群會眾膳坊是其中一個曾接收棄菜的慈善機構。不過，眾膳坊服務經理吳小姐表示，該機構每月接收菜統處約三次捐贈，每次只有一至兩籮。未受惠的機構亦炮轟蔬菜統營處宣傳不足。香港婦女聯會轄下的食物銀行，專門收集機構及市民的食物捐助，惟一直欠缺蔬菜。該會副主席黃來娣批評菜統處，寧願讓新鮮菜變成垃圾，也不知會志願機構去取菜。

北區區議員劉國勳直斥菜統處官僚僵化，「每日棄菜量足夠養活好多個本港貧窮家庭，其實只要菜統處肯做多一步，打電話聯絡志願機構，就好多人受惠。」

菜統處承認不容許菜商聯絡及轉送棄菜給慈善機構，發言人指出，菜統處是財政獨立的法定非牟利機構，須按商業原則運作並自負盈虧，據《農產品（統營）規則》，任何人將蔬菜運進菜統處批發市場銷售，須按售出蔬菜的價值繳付佣金，未付佣金的賣剩蔬菜須由菜統處處理，以防貨主將蔬菜搬離市場交與買貨人，逃避繳付佣金。

北區區議員劉國勳建議菜統處將賣剩的菜捐給有需要人士。

香港婦聯營辦食物銀行一直缺少蔬果，希望能獲得菜統處所棄掉的新鮮菜。

記者李嘉行