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減肥風氣近年席捲全城，衞生署資料顯示本港平均每年有一成五至兩成人士刻意減肥。不過有營養師指出，部分減肥人士取得成果後即失去警覺性，且在缺乏專人監控下體重迅速回升，約一成人士在減肥後不足五年即「打回原形」。她警告體重回升可能令高血壓、糖尿病等健康問題更嚴重，呼籲減肥人士應堅持良好的運動及飲食習慣，並定期向營養師諮詢。
樂女士於○五年參加中文大學醫學院營養研究中心的體重管理課程，體重由最重的六十三點二公斤降至五十六點二公斤。不過自認饞嘴的她完成課程後即抱着「放監」心態重回美食懷抱，加上平日少做運動，結果十五個月後體重重上六十公斤水平需再次減肥。至於曾重達七十一點三公斤的小學教師雷女士過去五年一直成功將體重控制在五十公斤左右，但三個月前學校轉為全日制，打亂其飲食及作息習慣，體重即反彈五公斤之多。
成果平均維持2.7年
中大營養研究中心經理史曼媚昨指出，中心過去兩年用電話訪問六百多名曾參與體重管理課程人士，結果發現他們平均只能維持減肥後體重二點七年，逾一成人士更在四年內回復原本體重，有個案更較未減肥前多重兩成。調查又發現體重反彈逾五成的人士當中，不足三成有保持限制食物配額及撰寫食物日誌的習慣，八成更在減肥後不再尋求專業人士支援。而在減肥期間缺乏運動或減重速度太快人士，亦較易出現體重反彈。
史曼媚警告，部分減肥人士過分依賴藥物或手術減肥，卻無養成做運動及注意健康飲食的習慣，一旦出現體重反彈可能令身體未能適應，出現更嚴重的健康問題。她呼籲減肥人士若發現體重出現半成至一成反彈，便應注意飲食及日常作息，並每三至六個月向營養師諮詢。