聖誕火雞都可以Take Away

超多烤雞款

法式烤雞店以多款雞種來打造節慶套餐，傳統必備的自由放養火雞可分6至8位或8至10位享用，還有供4至6人享用的自由放養走地雞，又有供8至10人享用的騸雞等選擇；每款烤雞都會配搭小紅莓薑橙醬汁。唔食雞都可以揀法國巴巴拉鴨。套餐除原隻雞外，還有甜薯栗子炒四季豆、松露帕爾馬芝士薯蓉和味道濃郁的朱古力蛋糕，可以一次過滿足多人的胃。（查詢電話： 9791 9054）

分量十足的朱古力蛋糕， 夠晒邪惡。

聖誕火雞外賣套餐：香草煙熏原隻火雞內塞滿多種餡料，加上特製酸麵糰醬汁、梅子及蔓越莓醬，分外惹味。

加州燒烤風

中環一間加州燒烤風味餐廳今個聖誕推出適合6至8人享用的火雞外賣套餐，約4.8公斤重的火雞，加檸檬、百里香、鼠尾草等多種香草及調味料醃1晚，待火雞肉軟化後於雞肚釀入豬肉、蘋果及鼠尾草等餡料再烤至金黃色，配開胃梅子及蔓越莓醬及特製酸麵糰醬汁。配菜則有多款加州風美食，包括烤球芽甘藍‧羽衣甘藍‧栗子牛油及脆煙肉、煙熏鴨油烤薯、蜜糖味噌燒蘿蔔及芹菜蘿蔔、車打芝士及墨西哥辣椒粟米麵包；甜品則有煙熏蘋果批配海鹽焦糖奶凍及迷你核桃批。（查詢電話：2529 3001）

醬汁選擇多

尖沙咀一間五星級酒店推出適合5至6人分量的慢烤聖誕火雞套餐，慢烤至皮香肉嫩的火雞，傳統都會配上紅莓醬汁，但餐廳就有11款醬汁供選擇，除了小紅莓蜜餞，還有松露牛肉汁、迷迭香醬、牛肉汁、蘑菇醬、芥末醬及辣根汁等，大家可以揀選心目中最喜歡的醬汁，為火雞味道添加新鮮感。蔬菜配菜則任選3款，有燴烤南瓜配糖漿、扁豆杏仁、松露薯蓉或烤配洋葱及蘑菇等，配搭多變。（WhatsApp查詢：9666 6432）

慢烤聖誕火雞套餐：肉嫩多汁的火雞肉慢煮7小時，只需於家中翻熱40至50分鐘，加指定價錢還可以再揀多幾款醬汁來配搭。

火雞禮籃：大家可按人數從2款火雞禮籃中挑選心水款式。

火雞大禮籃

誰說聖誕禮籃只能是乾貨或美酒？灣仔一間五星級酒店除了推出外賣的原隻香草烤火雞，還推出2款火雞禮籃。適合4至6人享用的「馥郁聖誕火雞禮籃」，約5至6公斤重的火雞會配肉桂、橙皮及香料、傳統香濃肉汁及紅莓醬，以及香草及香料栗子麵包餡料，其他配菜還有田園沙律佐聖誕油醋汁、肉荳蔻香滑薯蓉、蜜糖波本威士忌八角烤小胡蘿蔔、雜錦果仁撻、迷你英式聖誕餡餅。至於「歡聚聖誕火雞禮籃」的火雞則重達10至12公斤，還加上聖誕果脯香料麵包和朱古力雪人，適合8至12人享用。（查詢電話：2802 8888）

其他中西日之選

聖誕外賣餐除了火雞外，坊間還有不少節日外賣好選擇，精選中西日料理，滿足一眾為食精高質品味要求。

新派粵菜有折扣

嗜吃粵菜又想來點驚喜，大可以揀選新派粵菜餐廳推出的外賣自取套餐，外賣單點美食更有8折優惠。外賣自取套餐有2人餐、4人餐及點心套餐供選擇，菜式有招牌乳鴿、花雕醉雞、水煮魚片、煸四季豆、沙薑豬手、花雕醉雞、鳳梨咕嚕、酸菜魚片等，因應套餐分量可選6至8款，組合靈活多變。而外賣自取單點則由一人餐盒飯、廚師推介菜式、小炒點心、飯麵到甜品都一一包羅，共45款美食及飲料供選擇，想和家人安坐家中享用優質粵菜應節話咁易。另外，餐廳以招牌乳鴿為基調，推出以滷水麻辣汁浸泡的全新麻辣乳鴿，會員經門市或指定網站外賣自取滿指定金額即送一隻。（網址：https://bit.ly/2Kf9pET ）

餐廳招牌得獎乳鴿，滷得入味，每啖嫩滑鴿肉更滲出濃濃香料氣息，叫人回味。

餐廳全新推出的麻辣乳鴿，鴿肉鮮嫩又滲出濃濃香料與麻辣滋味，辛香美味。

海鮮龍蝦75折

以龍蝦做主打的一間西式餐廳，由即日起推出外賣速遞或自取指定菜式75折優惠，菜式包括龍蝦丼飯、大蝦意粉配龍蝦醬、鱈魚海鮮宴、雞肉意粉及夏威夷椰子配杧果莎莎醬。龍蝦丼飯有彈牙龍蝦肉配上纖維充足的時令蔬菜及野米藜麥飯，營養均衡又美味。而人氣之選則有夏威夷椰子蝦配杧果莎莎醬，以香脆椰子蝦配上酸甜醬汁，口味獨特令人一試難忘。海鮮迷就不要錯過鱈魚海鮮宴，炸鱈魚、爆谷蝦和椰子蝦配上香脆薯條，分量十足。（網址：https://bit.ly/2JWYsYD）

龍蝦丼飯以彈牙龍蝦肉配上纖維充足的時令蔬菜及野米藜麥飯，營養豐富又美味。

鱈魚海鮮宴有炸鱈魚、爆谷蝦和椰子蝦，配上香脆薯條，分量十足。

時令食材廚師發辦

想同另一半在家享用獨特餐膳？可想過外賣廚師發辦呢？由主打廚師發辦的日本料理店推出的外賣套餐，以「不時不食、不鮮不食」為理念而設計各款菜式，質素有保證。餐廳由即日起每日17:00至22:00推出時令廚師發辦外賣套餐（3款套餐），接到訂單後師傅才即時新鮮製作。此外，餐廳於午市更推出全新清酒品酒組合，有獺祭 二割三分、鏡山 千秋龍脈及富士榮光（夜狐或日乃輪）3款純米大吟釀各一杯（各100ml）。而12月更推出全新料理追加選項，包括酒煮青口、立貝天婦羅、白子醬油燒（惠顧任何廚師發辦套餐均可追加）。（網址：https://bit.ly/3a0G4sw）

香箱蟹即雌性松葉蟹，於每年11月至12月最為當造，肉質香濃結實，將蟹籽、蟹肉和蟹膏與壽司飯拌勻，並加入小量芥末和柚子調味，清爽不膩。	黑鯥魚是冬季時令魚款，輕炙逼出魚油及添加火烤香氣，配以蘿蔔蓉，甘香又嫩滑。	白子（醬油燒、天婦羅二食），醬油燒帶出微烤口感，入口較煙韌順滑，而天婦羅則配上紫蘇葉，炸得外層脆身，內裏幼滑軟綿。

撰文：林佩婷