請媽咪擦餐勁星級鮑魚盛宴

10頭日本千葉網鮑
以產自千葉縣的頂級網鮑以沙鍋悉心烹調而成，燜煮逾10小時至軟腍後才淋上鮑魚汁奉客，入口彈牙且齒頰留香。

精挑10頭日本網鮑

城中飲食專家翁仰光（阿翁）主理的富豪酒家，近日為慶祝自2011年起至今連續10年榮獲米芝蓮一星餐廳暨開業20周年紀念，特別隆重推出8道菜、每位$2,020（原價$4,980）的「阿翁鮑魚盛宴」。今年盛宴的用料更大「星」級，包括10頭日本千葉網鮑（或選15頭日本松島吉品）、阿翁沙鍋炒花膠、鮑魚汁唐生菜膽、翡翠金銀海斑卷、富豪福建炒飯、原燉杏汁官燕、精選甜點兩款，兩位起更奉送富豪脆皮炸雞（或選金牌生炸乳鴿），非常豐富。

15頭日本松島吉品 選用日本乾鮑中質素最高、價格最昂貴的頂級吉品鮑魚烹調，平時單點一隻15頭吉品已叫價達$4,000，如今只需一半價錢便可以一次過試勻靚鮑魚及多道佳餚，確實驚喜。	阿翁沙鍋炒花膠 以印度厚身花膠炒製而成，爽勁口感及鮮甜口味達致平衡，加入蟹肉及蟹黃炒至金黃色澤，誘發出無窮鮮味。	翡翠金銀海斑卷 上等黃皮老虎斑起肉切塊，以爆炒及香炸方式來烹調，帶來兩種不同的口感，鮮味滿瀉。
富豪福建炒飯 烹調方式有別於常見的福建炒飯，選用瑤柱、蝦粒及冬菇等配以一流炒功將飯粒炒至粒粒分明，與傳統於飯面淋上芡汁的做法截然不同，是酒家招牌必吃之選。	原燉杏汁官燕 用上極足分量的燕窩及鮮磨杏汁燉製，滋潤香甜，最適合喜歡養顏護膚的一眾母親大人。	富豪脆皮炸雞 酒家招牌菜之一，嚴選骨肉均稱的走地雞炮製，以滾油慢慢將外皮炸至脆卜卜，同時保持肉質嫩滑。

識得食，就知菜單中的10頭日本千葉網鮑或15頭日本松島吉品（二選一）屬招牌名菜，平時單點一隻已叫價$4,000左右，連同多道佳餚，套餐價遠低於單點鮑魚，非常抵！酒家為慶祝富豪酒家連續10年榮獲米芝蓮一星餐廳，特別用上產量稀少的10頭網鮑入饌，取其十全十美之寓意，並同時回饋支持多年的老饕。試想像，一家四口享用，便可以分別挑選10頭日本千葉網鮑及15頭日本松島吉品各兩隻，一次過食盡兩大日本名鮑。順帶一提「阿翁鮑魚盛宴」數量有限（約250位），想與母親親嘗星級滋味，記得提早預約，以免售完即止。

飲食專家阿翁主理的富豪酒家，今年慶祝連續10年榮獲米芝蓮一星暨開業20周年紀念，特別隆重推出「阿翁鮑魚盛宴」回饋支持多年的食客，順道讓孝順子女可於母親節期間為媽咪送上一頓味覺盛宴。

富豪酒家 地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期 食四方402號舖 查詢電話：2736 2228

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