激辛大挑戰 辣男衝住試

挑戰1：「最新」幾何級辣三文治

眾所周知韓國人食得辣，但當地知名的三養雞麵，除了辣麵外，經常推出超辣產品，挑戰食客味蕾，連嗜辣的韓國人都大呼辣得過癮。今個月，品牌與當地知名三文治店Isaac Toast合作，推出辣雞三文治，即在三文治入面加入辣雞醬，滿滿材料有蔬菜絲、芝士和雞肉等，混合特製醬汁及辣雞醬，辣度幾何級跳升，雖然話一份不過韓圜3,800（約$24），但嗜辣男會唔會接受挑戰呢？

厚厚的三文治，放滿材料，再加入辣醬，超級惹味。

宣傳照形容食完會噴火，最啱嗜辣之人。

挑戰2：「極痛辛」18禁咖喱雞

如果大家有試過早年日本過江龍、桃紅色盒的「18禁薯片」（咖喱雞味薯片），就會知道那種辣到頭痛、辣到High High的滋味，而品牌更推出了「18禁咖喱雞醬」，桃紅色盒只屬第一代的普通辣、黑色盒是第二代的「超痛辛」，有網民分享食後感，會有一種頭皮發麻、耳鳴及頭暈、火燒心的感覺。至於第三代的「極痛辛」的白色盒咖喱，有網民發現入面有兩條印度鬼椒，只需要2、3啖，已能辣到標眼水，緊接着是感到食道在灼燒，由食道到胃都好似燒着，辣到痛，食開BB辣的千萬不要逞強。

18禁咖喱雞有3種辣度，桃紅色相對是普通辣，黑色及白色是鬼椒辣度。

一盒內有2隻鬼椒，完全是辣之靈魂！

挑戰3：史上最強辣拉麵

辣味即食麵不時有，很多人都時時食，但堪稱史上最辣的Peyoung激辛MAX END超辣炒麵，就未必人人夠膽試。品牌官網都指出商品用上「本公司史上最強的激辣醬汁」。據講當地超市曾因地震而被掃一空，唯獨此麵是架上「生還者」，可想而知，普羅大眾都「避之則吉」。

有史上最強激辣拉麵之稱，唔知有幾多人敢試？

激辛之魂在這包黑鼆鼆的辣汁之中。

辣原來有得度

如果大家以為「辣」只是個人感覺的話，就大錯特錯了，早在1912年美國化學家Wilbur Scoville就以自己姓氏推出史高維爾辣度單位（Scoville Heat Unit簡稱SHU）來量度辣度。低至0度的甜椒、100~500度的Pepperoncini到被喻為是史上最辣、達到1,569,300至2,200,000 SHU的Carolina Reaper。

最新的SHU單位。

Carolina Reaper是現時全球最辣的辣椒。

斷魂魔鬼椒未係最辣

原產於印度東北部的Bhut Jolokia（印度鬼椒或斷魂椒），辣度達855,000~1,041,427 SHU，曾是世界辣度最高的辣椒，據聞有印度吃鬼椒比賽參加者5分鐘內吃了13隻鬼椒後辣至喪命而取名斷魂魔鬼椒。但近年卻被辣度高達2,200,000 SHU的Carolina Reaper取代一哥地位，成為全球勁辣椒王。

撰文：梁美甜

圖片：互聯網