喜歡到泰國的朋友，都知道當地有一個很受歡迎的DIY盒裝河粉品牌，盒內有齊河粉、配料及調味料，你可回家自行炮製充滿地道風味的泰式炒河粉、船河粉及冬蔭粉絲等，早前該產品更登陸了香港，自然令食客更為留意。
這個靠泰式炒河起家的品牌，憑着研製出多種調味料，推出了多款不同口味的粉麵產品，正所謂肥水不流別人田，該品牌在泰國設有專門店，例如在ICONSIAM的店舖便有他們利用自家出品烹調的食物。而在Siam Paragon的Food Court亦設有檔口，售賣他們賴以成名的泰式炒河，但卻跟坊間的出品不同，這裏於炒河上加入了蠔及軟殼蟹，令食物當堂Upgrade，而且售200泰銖左右的套餐還包括椰青冬蔭雞或椰青椰汁雞湯，再加上特別的調味料，簡簡單單卻頗受當地客人及遊客歡迎，有興趣的不妨一試。反正在家也吃了不少他們的盒裝出品，不如就在專門店內坐定定，在專人服侍下來一客傳統泰式炒河，肯定倍感滋味！
胡慧沖
