瑞士酒店管理享譽全球

說到酒店管理教育，瑞士的課程可謂別樹一幟，學生修業完畢所獲得的學歷，備受世界各地的大學及酒店業認可，進身相關行業無難度。瑞士酒店管理課程的最大賣點是專業理論與海外實習工作兼備，學生不僅獲得學術知識，更能在實習中訓練獨立處事能力，開拓國際視野，是培育酒店管理人才的搖籃。

學生於相處及活動中接觸不同文化，可預早熟習在酒店環境中接觸來自不同地方的客人。

一年海外實習工作

瑞士的酒店管理大學與碩士學位課程，教授內容包括款待業管理，是一個與人溝通為主的工商管理學科。據資料顯示，款待業管理行業是世界上僱員最多的業界，其專業並不只限於酒店，同時涵蓋了旅遊、會議展覽、宴會、航空公司等相關行業的管理知識，以及市場營銷、人力資源管理、公共關係、財務會計等工商管理內容，因此畢業生的出路廣闊。

瑞士酒店管理大學課程注重理論實踐雙向模式，除照顧學生理論學習外，更配合酒店實習以應付現今社會工作環境的需要。瑞士酒店管理大學每名學生必須進行一年的海外實習工作，令他們擁有學術知識之餘，亦能夠透過在不同國家的實習，累積實戰工作經驗。同學可找到世界各地的實習工作，包括瑞士、葡萄牙、西班牙、法國、馬爾代夫等熱門國家，不但能訓練獨立處事能力，還能開拓國際視野，輕易踏上就業階梯。

瑞士酒店管理大學為瑞士規模最大的英語教授酒店管理大學，在校人數約2,500人，學生來自80多個不同國家。

瑞士酒店管理大學為瑞士規模最大的英語教授酒店管理大學，在校人數約2,500人，學生來自80多個不同國家。

在瑞士酒店管理大學畢業後，Hayley現於本港的五星級酒店擔任管理工作。

由五星級酒店改建而成的校舍，有完備的酒店設施如大型宴會廳，提供一個五星級酒店的環境供學生上實務課堂。

由五星級酒店改建而成的校舍，有完備的酒店設施如大型宴會廳，提供一個五星級酒店的環境供學生上實務課堂。

畢業生成功入行

瑞士的酒店大學課程一般為三年制，以全英語教授，中學畢業而符合資格的同學可直接報讀有關課程，校方會根據學術成績及英文水平作個別審核，同學需要遞交中四至中六成績，以及英文公開試成績（雅思或托福）申請入學。

2019年1月於瑞士酒店管理大學畢業的Hayley，現於本港的五星級酒店擔任管理工作，大方分享她的故事。Hayley說：「年幼時，父母經常帶我出外旅行住宿，感受到許多酒店服務員親善有禮的服務，所以期盼將來自己也可以為旅客帶來同樣的美好回憶。」對酒店管理學科感興趣的她，得悉瑞士的酒店管理課程十分優質，因此決定前往當地升學，而在學期間的海外實習工作，更為她帶來實戰經驗及開拓國際視野。「我進行過兩次實習工作，其中一次在西班牙的酒店，獲得前線實戰經驗之餘，還學懂如何跟不同文化的人相處、溝通。至於第二次實習則是在本港的五星級酒店，讓我了解到本地酒店業的運作，並建立業界的人脈關係，成功為事業發展鋪路。」