青森西目屋村 水陸兩用車人工湖玩濕身

水壩遊湖 無遮無擋

橫跨青森、秋田兩縣的白神山地佔地達13萬公頃，保留着世界最大的山毛櫸原始森林，於1993年被列入世界自然遺產。而作為白神山地入口位置的西目屋村，近年因津輕水壩的落成而備受注目。該條青森縣最大水壩，高97.2米、堤頂長342米。為了方便遊客感受水壩四周的優美風景及景點，當地於2017年推出西目屋Dam Lake Tour．讓大家坐上水陸兩用車津輕白神號，輕輕鬆鬆遊覽一番。

該車可載客多達38人，特色是車廂不設窗戶，沿途有解說員導覽沿途風光。雖全程日語，但都提醒你要注意的方向，你會看到兩旁的山林河溪，不過最難忘的，還是下水一刻，事關入湖時會激起勁多水花，幸好登車前穿了雨衣，只要小心相機不被濺濕就OK。入湖後車會轉用螺旋槳來前進，而乘客亦不用扣上安全帶，可走到靠近司機的前方位置來賞景，還會見司機轉用另一小軚盤來操控方向舵呢。而津輕白神湖的水面面積約為510公頃，春季來時周邊可賞櫻，秋季時則可看楓葉，而夏季嘛，則迎來了碧綠的畫面，景色也夠賞心悅目。

下水一刻相當刺激，濺起的水花絕對有機會弄濕你部相機，要多加留意啊。	車身後方設有螺旋槳，Size比想像中的細。	於起點附近，已可眺望有「津輕富士」美稱的岩木山。
車上有導覽員解說沿途風光，並會提醒要留意的方向。	能在湖上欣賞湖光山色，是城市人難得的放空享受。	行程有一半時間在陸地，沿着車路看兩旁的山林河溪。
車下水後會轉用螺旋槳推動，司機會以另一小軚盤（最右）操控方向。	想乘車的話，要先到道之站津輕白神Beech西目屋內的資訊中心集合。	水壩觀光：想親身見識津輕水壩的宏偉，於津輕白神號運行期間的每月第一個禮拜二，都會有安排進入水壩參觀的Tour，大家要留意了。

西目屋Dam Lake Tour

地址：青森縣中津輕郡西目屋村大字田代字神田219-1（道之站津輕白神Beech西目屋）
日期：即日至10月31日（逢周三休息）
時間：9:30am、10:50am、1:15pm及2:40pm，行程約1小時
費用：成人￥2,500（約HK$183），可提早兩個月前預約
網址：https://suirikubus.jp

精選木炭 親自烘焙

西目屋村曾是個林業與製炭產業發達的村莊，當地出產的傳統木炭堅硬、火候穩定、不易產生火花，最適合用來烘烤咖啡豆。在津輕白神號登車點的道之站津輕白神Beech西目屋內，就有咖啡專門店白神焙煎舍，以青森縣最大木炭廠白神炭工房炭藏所製的高質蘋果木木炭來烘焙咖啡豆，配合白神山地溫潤的天然水及老字號咖啡店的技術，製作無論香氣和口感都上佳的白神炭燒咖啡，你除了可來買杯品嘗，更可於店中的白神咖啡Studio親身體驗烘焙咖啡豆。

進入小小的Studio內，內裏設有數座專作烘焙咖啡豆用的機器，我們2人一組，戴上白手套走近機器前，按導師指示一步步學習。首先要了解，咖啡豆會隨烘焙時間長短產生不同的味道，出來的咖啡豆色澤深淺也有分別。我們量好咖啡豆分量後倒入機中。透過遠紅外線效果，豆子會從內至外循環加熱，保住了風味與香氣，這跟現在主流用天然氣加熱的製法相比，是完全不同的技術境界。為確保烘焙時間剛好，我們還得不停檢查咖啡豆狀況，過程半點不難，惟小心被滾熱的豆子燙到。整個過程約20分鐘，最後烘出來的咖啡豆有500克，約可沖出35杯咖啡，你可帶回家自沖自歎，親嘗當地傳統炭燒咖啡的層次感。

咖啡專門店白神焙煎舍內設有白神咖啡Studio ，可體驗烘焙咖啡豆。	為確保烘焙時間剛好，要不停檢查咖啡豆狀況。	咖啡豆隨烘焙時間長短產生不同味道，出來色澤深淺也不同。
在咖啡店門外有座古老的沖製咖啡器，每日只售15杯咖啡。	在導師指導下學用咖啡豆烘焙機，過程並不複雜。	你可把烘焙好的咖啡豆帶回家，慢慢品嘗傳統炭燒咖啡的風味。

白神焙煎舍

地址：青森縣中津輕郡西目屋村大字田代字神田219-1
營業時間：10:00am~4:00pm（逢周三休店）
收費：烘焙體驗￥4,000（約HK$292）起，每次人數1至3人
網址：https://shirakami-roast.com

Travel Notes

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證
旅行團：星晨旅遊日本東北青森、秋田、岩手、宮城產業體驗深度7天遊，出發日期即日至8月29日，團費HK$16,999起。另外星晨旅遊行政總裁Sam Ma聯同青森縣觀光國際戰略局舉行日本東北旅遊講座（時間：7月20日2:30pm，地址：銅鑼灣告士打道255至257號信和廣場26樓），帶來豐富旅遊資訊及多種優惠。
網址：www.mst.com.hk
貨幣：￥100約兌HK$7.3
天氣：7月份氣溫約17℃~23℃

特派記者：劉達衡
鳴謝：星晨旅遊、青森縣觀光國際戰略局、Aplex Fruit