師情草意：花無「蕨」
古龍筆下嘅花無缺，相信係唔少《絕代雙驕》女粉絲心中嘅白馬王子，風度翩翩，知書識禮，兼且俊朗不凡，咁完美嘅男人，真係諗起都心動。事實上，喺大自然世界裏面，好多時我哋都會被漂亮嘅花朵所吸引，係真真正正嘅「花無缺」。不過，世界之大，如果只有色彩斑爛嘅花兒，無咗綠色植物（例如：蕨)，變成花無「蕨」，萬綠叢中一點紅嘅情況就唔可能出現啦！
世界上咁多種綠色植物，點解我會同大家介紹蕨類植物（Fern），除咗因為我之前喺星馬地區，四圍都見到佢哋之外，蕨類植物雖然唔會有花朵，咁靚，咁吸引，但佢對我哋生活上嘅影響同用處，好多時比起亮麗嘅有花植物，更為深遠。
就好似我喺新加坡見到好多嘅鳥巢蕨（Bird's nest fern），不單可以作園藝裝飾，美化市容，仲可以減少二氧化碳嘅濃度。就喺2013年，科學家就發現，原來189盆鳥巢蕨，可以喺兩個鐘頭零六分鐘嘅時間，就能夠將室內嘅二氧化碳由2,000ppm嘅濃度，降至1,000ppm；五個鐘頭三十七分鐘後，甚至會降到600ppm。而且，只要有足夠嘅光線，俾佢可以持續發揮光合作用，學名為Asplenium nidus嘅鳥巢蕨，同時可以降溫、減少空氣中嘅污染物，以及改善空氣對流嘅情況1。
至於另一種大家會容易接觸嘅蕨，應該會係韓國及日本民眾當食用菜嘅蕨菜（Bracken/ Eastern brakenfern），學名為Pteridium aquilinum嘅蕨菜，雖然美味，但由於略帶毒性，必須要適當處理後，方可食用。
至於較多作藥用，學名為Dryopteris filix-mas嘅歐洲鱗毛蕨，普稱為Male fern，印度嘅草藥師會用佢嚟驅蟲2。
清幽嘅蕨，會唔會就係現實中嘅無缺公子呢？
References:
1.http://www.iaeng.org/publication/WCE2013/WCE2013_pp953-957.pdf
2.http://www.kiran.nic.in/pdf/Agri-Kaleidoscope/Medicinal%20Plants/Dryopteris%20_(Male%20fern).pdf
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist加拿大安大略省註冊西草藥師
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta