師情草意：豬朋狗友

Dog's mercury（Mercurialis perennis）出現喺大部分歐洲地區，喺伊朗及土耳其亦都有機會見到佢。雖然叫做「狗之水銀」，但其實同狗無乜關係，「狗」只係用嚟標示呢種西草不能隨意服用嘅意思，睇嚟喺古時狗未能同人類做到好朋友。Dog's mercury係一種個子矮小嘅草本植物，帶有黃色或青綠色小花，通常會密集式生長喺橡樹等樹林地面。雖然佢看似唔多起眼，但佢就可以為其他物件帶嚟光芒，因為佢嘅葉可以造成染料，能夠將物件染成藍色，如果加入酸性，仲會變成紅色。此外，佢嘅籽亦有用途，可以用嚟裝成乾性油（drying oil），加入油漆中幫助凝固。

雖然Dog's mercury可以喺日常生活中幫到我哋，但就要小心處理，因為佢嘅揮發油mercurialine帶有毒性，可以引起嘔吐等過敏癥狀，嚴重時會產生腸胃道及腎臟出血性炎症1。更要留意佢同Brooklime（Veronica beccabunga）外形相似，容易被認錯，而Brooklime係一種可作日常食用嘅西草，用嚟做沙律又或者煮熟嚟食，有助通便，另外Brooklime仲可以幫助處理壞血病，所以一旦將呢兩種西草認錯就會弄巧反拙2。不過，只要小心處理將Dog's mercury毒性減輕，再經由有關專業人士指導下，佢都可以為我哋帶嚟療效。要將佢嘅毒性減弱，就係要先經過製乾或者加熱處理，佢就可以用作外敷藥用，而且佢帶有消毒作用，可以幫助處理疣及瘡等癥狀1。

唔想自己咁「豬」做「豬朋」，就要好好了解呢位「狗友」喇。

References:

1.Mercurialis perennis - L.（n.d.）. In Plants for a Future. Retrieved from https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Mercurialis+perennis

2.Veronica beccabunga - L.（n.d.）. In Plants for a Future. Retrieved from https://pfaf.org/USER/Plant.aspx?LatinName=Veronica+beccabunga

Alice Chan（陳雅詩）

（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家

（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師

M.Sc.（University of London）

High Dip. Pharma Tech.

Email：alice@wherbta.com

Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）

Registered Herbalist

加拿大安大略省註冊西草藥師（Nutritionist）營養學家

Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士

前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員

前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員

Email：bonitatychan@wherbta.com

網址：www.facebook.com/wherbta