傳情達意：馬來西亞吃盡最新鮮榴槤
上星期講完人見人愛的士多啤梨，這星期就到個性十足的榴槤登場。在香港要買一個馬來西亞出產的靚榴槤，動輒數百元，但如果在當地品嘗，不但價錢平幾倍，新鮮樹上熟的香氣更是無可取代，榴槤即將進入當造高峰期，是時候計劃一個果王之旅。
榴槤是熱帶水果，產地包括我們熟悉的泰國、馬來西亞及印尼等地，當中又以馬來西亞出產的種類及口味最受榴槤迷追捧。已被登記在政府名冊上的品種足有134種，當中常見的約30種，而盛產榴槤的區域比較集中在檳城、柔佛州及彭亨州。年產量可達40萬公噸，但天氣對榴槤的產量有十分大的影響，2017年當地遇上罕見的大失收，但去年卻破紀錄大豐收，價錢跌至新低，讓我們可以極抵價吃盡高質榴槤。至於今年收成情況，還有待當造高峰期的6至7月才能下定論。
因為受到各國榴槤迷的熱烈愛戴，經濟效益的潛力不容小覷，當地除了積極增加產量，更希望將榴槤發展成旅遊資源，鼓勵農夫們改善農場環境以吸引遊客參觀，甚至興建住宿設施讓榴槤體驗更完整。不過這些都還只是在計劃的階段，現在到馬來西亞最好享受榴槤的方法，就是來一場任食榴槤自助餐。馬國各地均有榴槤自助餐供應，當地都實行樹上熟兼兩日內趁新鮮吃完的原則，所以就算不是貓山王、D24或紅蝦等名貴品種，一樣好味到暈，榴槤迷肯定吃得滿足。
黃進達