神疲乏力？濕滯令人倦

受天氣影響

香港的春天，乍暖還寒，潮濕多霧，有時甚至濕到牆壁、地板紛紛滲水，人體難免受到影響，因濕重會阻礙陽氣的升發與疏泄，繼而出現嗜睡、頭重、易倦、四肢無力、精神難以集中等問題。

另外，人體臟腑功能的下降，亦有可能令體內增加濕氣，尤其是胡亂飲食的人士，負責維持身體水液代謝正常的脾胃很容易受損，當運水功能下降，就會令水分停滯及積聚於體內，形成濕重表現，徵狀包括胃口欠佳、胃脹、肚脹等。

靠飲食改善

註冊中醫師徐澤昌表示，我們無力改變大自然的氣候，但人體的臟腑功能是可以通過飲食來改善。不過，要有效治濕，必須先了解自己屬於「寒濕」抑或「濕熱」，因一旦用錯方法，可令身體濕上加濕！

濕重可令身體感到不適。	註冊中醫師徐澤昌指出，治濕要先分清徵狀屬「寒濕」抑或「濕熱」。	在中醫角度，不少食物都有健脾益氣的作用，如米飯、馬鈴薯等。
經常進食大量肉類，可令脾胃消化能力下降，增加體內的濕氣。

食療參考

山藥薏苡仁湯

材料：山藥1両、薏苡仁1両、瘦肉1斤

做法：瘦肉切塊汆水備用，其他材料洗淨，加入適量清水，先以大火煮滾，再轉細火煲2小時。

功效：健脾利濕

粟米鬚白朮瘦肉湯

材料：豬肉1斤、粟米鬚2両、白朮1両

做法：瘦肉去除肥膏，氽水備用；粟米鬚洗淨再紮好。所有材料加入適量清水，以大火煮滾後轉細火煲1小時。

功效：健脾益氣、利尿消腫

黨參赤小豆煲排骨

材料：黨參1両、赤小豆1両、陳皮2塊、排骨1斤、蜜棗3枚

做法：排骨切件汆水；其他材料洗淨。所有材料加入適量清水，大火煲滾後轉細火煲2小時。

功效：補氣祛濕

備註：以上湯水的材料分量可供3至4人飲用。

改善濕重Do & Don't

Do

1. 多吃米飯：米飯有健脾益氣的作用，但不少人怕肥，平時進食很少米飯，導致脾胃功能下降。除了米飯，馬鈴薯和番薯也能幫助脾胃功能運作正常。

2. 補充湯水：赤小豆、粟米鬚等食材具有利水消腫的功效，可在註冊中醫師的指導下，炮製湯水飲用。

3. 多做運動：每天進行適量運動，如跑步，可幫助身體產生陽氣，有利運化水濕，並透過出汗，產生驅濕作用。

Don't

1. 常喝凍飲：因凍飲會削弱脾胃的陽氣。

2. 不吃早餐：因過於肚餓，脾胃功能會下降。

3. 吃得太飽：因脾胃功能會被削弱。

4. 吃得肥膩：如果經常吃難以消化、煎炸油膩的食物，或太多肉類，可令脾胃的消化力下降。

「寒濕」、「濕熱」點樣分？

「寒濕」特徵：

1.舌苔顏色呈厚白。

2.畏冷、大便稀爛及胃口差，女性的白帶分泌量較多。

「濕熱」特徵：

1.舌苔呈厚黃。

2.口苦、口黏及大便時肛門灼熱。

＊需結合臨床四診合參。

撰文：黎雅麗

部分攝影：蔡浩文