師情草意：心平氣和
生於呢個多事之秋嘅年代，想要保持心曠神怡確係好難，行出街又人多車多，仲要個個橫衝直撞，想要在家Hea吓睇吓電視上吓網，隨時又見到一大堆不知所謂嘅新聞消息，分分鐘被激到頭頂出煙。為咗平復一吓激動嘅情緒，唔想搞到爆血管，大家唯有出盡法寶，可以的話去個旅行換個地方Hea吓，走唔開嘅就可以做吓運動提升吓安多酚，當然亦可以搵吓西草幫手，例如闊葉椴。
闊葉椴（Tilia platyphyllos）係椴樹屬（Tilia）嘅其中一種受歡迎嘅品種，源自歐洲嘅佢，喺英國尤其西南部不難發現佢嘅蹤影。由於佢係當地土生土長嘅植物，而且正所謂大樹好遮陰，佢可以高達40米，再加上佢帶有芳香黃白色小花，所以經常被種植喺道路兩旁，綠化同時美化環境。對於擅長物盡其用嘅人類，闊葉椴又何止可以用嚟改善環境，佢嘅花一般會統稱為Lime flowers，而當中其實包括幾個椴樹屬品種嘅植物，就係T. americana、T. cordata及T. x europaea，呢啲Lime flowers嘅香味加上色彩，就吸引到人類用佢哋嚟做蜜糖或茶。
除咗食用之外，闊葉椴嘅花亦帶有人類所需嘅療效，由於隨住生長，闊葉椴嘅花所含有嘅麻醉作用會日漸增強，所以西草藥師會喺夏天佢一開花就將佢採摘落嚟，然後製乾用嚟做浸劑（infusion）、液態提取物（liquid extracts）或酊劑（tincture），留作日後使用。佢能夠幫助我哋對付心血管問題，尤其係高血壓，佢可以幫助控制血壓之餘，仲可以幫助預防血管阻塞，從而強化血管，同時有助處理高血壓所引起嘅癥狀，例如頭痛，所以西草藥師會提議患有心血管疾病嘅朋友飲用佢嚟取代咖啡或其他含有咖啡因飲品1,2。此外，佢帶有鎮靜及抗焦慮作用，有助處理失眠及緊張神經等癥狀，遇到呢啲情況，就可以將佢同蜜蜂花（Melissa officinalis）一齊浸泡飲用1,2。
在此祝大家新一年不論遇到咩問題，都能夠心平氣和去面對。
References:
1.Bartram, T.（2015）. Bartram’s Encyclopedia of Herbal Medicine. London, Great Britain: Robinson Publishing Ltd.
2.Bown, D.（2014）. Encyclopedia of Herbs. London, Great Britain: Dorling Kindersley Limited.
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist加拿大安大略省註冊西草藥師
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta