師情草意：相思風雨中
山竹嘅來臨，不單帶來狂風暴雨，引致經濟民生嚴重損失，最重要係佢令到大量樹木，成為「風下亡魂」，呢啲樹木多年以來，為我哋帶嚟清新空氣，默默為我哋建造適合人類生活嘅環境，毫無怨言，如今一場無情嘅天災，就將佢哋帶走，真係不勝唏噓。其實，隨着城市嘅過度發展，農地被活埋，花花草草再無立錐之地，令到氣候變化加劇，温度同水位急升，引到城市「沙漠化」所做成嘅影響日漸擴大，並且愈嚟愈嚴重。雖然唔希望，但亦可能無可避免地如唔少氣象學家所預言，颶風嘅形成同到來，只會有增無減。
雖然依家嘅香港，仲未至於出現真正嘅沙漠地帶，但綜觀今次山竹帶嚟對樹木嘅傷害（註：不只係被砍斷，而係連根拔起）嘅狀況，就令我諗起，專門對付沙漠化嘅「抓地聖手」——沙棘（Common Sea Buckthorn）！
沙棘，學名為Hippophae rhamnoides，喺亞洲同歐洲唔少地方都可以見到佢嘅蹤影，耐旱及擁有深根系統（Deep root system），令到沙棘可以喺土地貧瘠嘅地方生長，並且綠化土地，改善沙漠化嘅情況！除此之外，沙棘亦可以有助平衡生態環境，沙棘嘅果實含有豐富營養，如維他命C及胡蘿蔔素等1，可作食品或飲料，甚至藥用！沙棘油就係當中嘅表表者，一直吸引住科學家嘅眼球，研究佢對不同類型疾病嘅治療可塑性2；至於果籽同葉，則可作為動物飼料之用，真係乜都唔會嘥。
經歷過咁多風風雨雨，希望大家可以從中得到反思，對我哋身處嘅地球，加多點憐憫同愛惜，不要令自己嘅良心「沙漠化」。
References
1.Olas B.（2016）. Sea buckthorn as a source of important bioactive compounds in cardiovascular diseases. Food and Chemistry Toxicology, Nov 97, 199-204.
2.Olas. B. et. al.（2018）.The Anticancer Activity of Sea Buckthorn [Elaeagnus rhamnoides（L.）A. Nelson]. Frontiers in Pharmacology, 9, Article 232.
Alice Chan（陳雅詩）
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）
Registered Herbalist加拿大安大略省註冊西草藥師
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com
網址：www.facebook.com/wherbta