萌爆健康小食偏食Bye Bye

電視劇《BB來了》大受歡迎，不少港媽都在社交網站或媽媽群組表示超有共鳴。其實一套劇集又點講得晒小朋友出世之後的煩惱事？好像BB時怕他嘔奶，大一點又擔心他揀飲擇食營養不良。假如你的小朋友也有偏食習慣，任你軟硬兼施都不肯吃蔬菜水果，與其嘥時間玩電話訴心聲，倒不如坐而起行，花多一點點心思炮製以卡通人物或動物為主題的可愛小食，或者會有意想不到的效果。

麵包碗配通粉沙律

換個造型　食得有「營」

只要在IG輸入「Bento」或「弁当」，你會發現數以十萬計的便當照片，當中大部分都是日本媽媽們的傑作，即使無份食都看得心花怒放。今日網上烹飪導師及食譜作家Candace Mama就帶來了3款用肉類、蔬菜和水果製作的簡單小食，一家人一起下廚不但是親子好節目，可愛賣相更會令小朋友胃口大開。

麵包碗配通粉沙律

打算帶小朋友去野餐的話，不妨考慮這個營養豐富、容易炮製又方便攜帶的小食。麵包內的材料與醬汁可隨意配搭，換個食法可能會吸引到小朋友食菜食肉。

難度：★★★（以5★為滿分）

Candace Mama自小喜歡烹飪，嫁給日本人後更學足日本媽媽悉心為兩個女兒炮製可愛便當及營養小食，由於食物的賣相實在太出色，在社交網站已擁有超過7萬Fans。

Candace Mama自小喜歡烹飪，嫁給日本人後更學足日本媽媽悉心為兩個女兒炮製可愛便當及營養小食，由於食物的賣相實在太出色，在社交網站已擁有超過7萬Fans。

麵包碗配通粉沙律材料

材料：

脆皮麵包　1個

螺絲粉　1碗

吞拿魚　2茶匙

蘿蔔　2茶匙

粟米　2茶匙

蛋黃醬　1茶匙

裝飾：

紫菜、火腿、芝士片

貼士：

i.壽司紫菜味道偏淡，而且質地較柔韌，更方便造型。

ii.挖麵包的步驟可邀請小朋友幫忙，麵包也可留起來製作布甸。

做法：

1.將螺絲粉、蘿蔔、粟米、吞拿魚拌勻。

2.切開並挖空麵包，把螺絲粉放在裏面。

3.用模具在芝士上印出圓形，把紫菜剪成眼睛及鼻子的形狀，貼在芝士上作裝飾即成。

米漢堡配簡易吉列豬扒

香口小食一向甚得小朋友歡心，米漢堡就具備這項條件。Candace Mama將麵包換成蛋炒飯，再砌成動物造型，不但健康有益，氹小朋友食飯更從此無難度。

難度：★★★★

米漢堡配簡易吉列豬扒

米漢堡配簡易吉列豬扒材料

材料：

薄切豬脢肉　2片

雞蛋　1隻

蛋漿　1湯匙

麵包糠　2湯匙

珍珠米飯　1碗

生粉、生菜　各適量

裝飾：

紫菜、芝士、火腿

貼士：

除了要使用黏性較高的珍珠米外，炒蛋時也不要直接加入白飯拌勻，否則會變得鬆散砌不成漢堡。

做法：

1.用鹽及胡椒醃豬脢肉。	2. 將3塊豬肉疊好後蘸生粉、蛋漿及麵包糠，落鑊炸至金黃鬆脆。	3.拌勻炒蛋與白飯，用保鮮紙包好，搓圓後稍為壓扁，製成上下兩層米漢堡備用。
4.鋪上生菜及炸豬扒後，用芝士及紫菜砌成動物圖案便成。