靈感煮意：超簡易辣椒醬走糖勁低卡

我喜歡逗讀者開心，所以經常會想辦法為一個食譜減卡路里，希望令讀者們吃到減肥大忌的食物，例如是醬料和甜品。今集的「靈感煮意」，我準備了一款簡易、低鈉、不用放糖的辣椒醬，用來拌麵、作自製焗薯沾醬、焗雞翼等，非常美味！立即上on.cc東網生活收看「靈感煮意」，放工立即做一瓶跟家人分享啦！

1. 中火燒熱小煲，落油，放辣椒和薑粒烘香3~5分鐘。

2. 放入椰棗、煙紅椒粉和鹽，炒3分鐘，加水後關蓋，調至小火煮5~7分鐘，熄火。

3. 加白醋，然後打成蓉，過篩，以乾淨玻璃瓶盛載，置雪櫃即可。

材料、分量：https://bit.ly/2y0AF3e

如不能吃太辣，可在烹調前去掉辣椒籽，但不建議減少辣椒數量。

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周靈山，愛情及瘦身食譜作家，著作有《你是女皇，他就是皇帝！》、《邊吃邊瘦！50道獨家瘦身食譜》。

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