藏王樹冰雪怪奇遇記

還記得電影《魔雪奇緣》中守護冰雪城堡的雪怪嗎？一隻已經很嚇人，如果大包圍登場，你話場面有多震撼！來到日本山形縣山形市東南部藏王連峰，該處除了是滑雪及溫泉的勝地外，更可以乘搭纜車登山，沿途便可見識到大片雪地上、矗立着成千上萬隻有「雪怪」之稱的藏王樹冰，教你驚嘆大自然透過冰雪呈現的壯觀魅力。

樹冰需要氣候及生長植物互相配合下才能形成，藏王樹冰是世上少有可欣賞到箇中美態的地方。

世界罕見樹冰美景

每逢12月至3月，於藏王連峰上的大片大白時冷杉，於冬季期間都被冰及雪重重包實，形成了形狀獨特、被稱為「雪怪」的樹冰，吸引不少旅客專程來欣賞。如想親身感受，最快捷的方法是從藏王溫泉街乘搭可容納18人的藏王纜車，纜車分為兩段，首段山麓線由山麓站往高1,331米的樹冰高原站，之後落車轉乘山頂線往高1,661米的山頂站，沿途便可透過車窗飽覽雪原上被樹冰密密麻麻覆蓋的情景，相當壯觀。而世界上只有日本的八甲田山、八幡平、吾妻山及藏王連峰等少數地方可看到樹冰奇景，事關其形成需要三大條件，一是該處經常有夾雜了過冷水滴（0℃以下未凍結的水）及雪粒的強風吹來；二是種有可讓冰雪沾附的針葉樹；三是降雪量不足以將樹木掩蓋。而藏王連峰便正好符合了以上的元素，由12月下旬起過冷水滴及雪粒便開始沾附於大白時冷杉的針葉上，日積月累下，2月便是樹冰Size最龐大之時，而且凝結的形狀各異，彷彿是大自然帶來的藝術雕塑。

山麓線從山腳至樹冰高原站一段，由於海拔尚低，窗外的樹仍未結成樹冰。

黃昏時分的樹冰最美麗，夕陽襯托着雪怪的身影。

多項設施各適其適

踏出山頂站後，該處設有展望台，可讓你近距離望清楚樹冰的美態，並可在雪怪陣中尋找在山頂的藏王地藏尊像，不過我來時該像下半身早已埋入厚厚的積雪中，可見積雪之厚。如果自問怕冷的話（置身於逾1,600米高的環境下，氣溫比山腳再低幾度），你可以在纜車站樓頂的餐廳，喝着咖啡隔窗觀賞樹冰。而有關方面亦提供了多種觀賞樹冰的方式，例如可以在樹冰旁滑雪，亦有溫泉池讓你邊泡邊賞，還有雪上車Night Cruiser等，不過講人氣還是於夜燈照明下賞樹冰，透過照射呈現出日間沒有的氛圍，光影交疊下，樹冰彷彿會變成令人生畏的雪怪呢。

在纜車站樓頂的餐廳，你更可喝着咖啡、隔着玻璃近距觀賞樹冰。

在餐廳也有VR眼鏡，給你用手機看樹冰360影片。

山頂的藏王地藏尊像，整個下半身都已埋在雪中，可見積雪之厚。

藏王樹冰

地址：山形市藏王溫泉229-3（藏王山麓站）

日期：即日至3月上旬，樹冰夜燈照明即日至3月4日

時間：纜車日間8:30am~5:00pm，夜間5:00pm~9:00pm

車票：成人來回￥2,600（約HK$190）

網址：http://www.zaoropeway.co.jp/

百年酒廠實地參觀

山形的獨特氣候，配合當地優質的水，故可造出上等的清酒。創業於1836年的古澤酒造公司，西邊臨月山，而東邊就是藏王山形盆地的寒河江，其地理位置兼具了造酒最有利的氣候與風土條件，再加上古澤有令他們自豪的傳統技術，故才能創造在全國酒品評會中，連續3年榮獲優等獎的佳績。而古澤從大正6年（1917年）至昭和58年（1983年）一直使用的酒廠，如今改造成古澤酒造資料館，並免費開放給公眾參觀。

當我們步入資料館內，即被一大堆古老的造酒工具吸引了目光，它們幾乎都是木製，經過數十年的使用已處處見歲月的痕迹；經古澤現任社長的介紹下，讓我們了解到傳統釀酒過程和這些器材的用處，例如用來製麴的麴室，麴是種含有麴菌的物質，其原料為純小麥，用以跟米混合產生酵母菌以製造酒精；而當中有近6呎高的大木桶，就是用作煮蒸米和麴，該桶用上直徑達180厘米的吉野杉製造，成本在當年足可買下近千平方米的房子。最後當然要在館中的試飲專櫃，品嘗他們釀造的清酒，尤其是2009年全國新酒鑑評會金賞受賞酒的紅花屋重兵衛大吟釀，是當地好山好水的精華體現。