苗栗 泡湯「泰安」樂
在台灣泡溫泉，不少人會嚮往傳統日式的泡湯選擇，但來到苗栗縣泰安鄉錦水村的泰安溫泉區，卻可以找到集合了時尚、自然、藝術美感兼備的溫泉酒店，讓你可一邊泡湯，一邊欣賞雲霧瀰漫的河谷、山林和溪景。除了溫泉，當地還有園區讓你了解朱古力是如何製成，甚至可鮮摘時令的草莓，絕對甜入心。
清水模牆 簡約自然
話說早於1908年，原住民打必歷社頭目發現了苗栗泰安之野有溫泉，之後逐漸發展成泰安溫泉區，該處一大特色是被山林包圍，每逢秋冬必滿山楓紅，來到春夏景致又變成煙雨濛濛，而泰安觀止溫泉會館正好坐擁如此美景，並找來著名的設計師鄭唐皇以天然環境作主題設計，採用了不加雕琢的清水模外牆，並任由攀藤植物與青苔繁生，是一棟以極簡工法築建的環保綠建築，另外木材成了會館裝潢、家具的重要元素，令房間散發着木香，配合外邊的山明水秀，身心自然可得到放鬆。
至於泡湯方面，泰安溫泉區的泉水為弱鹼性碳酸泉，泉溫約47℃，無色無臭，有美人湯之稱，浸泡後肌膚潤滑舒爽，而會館除了客房設有泡湯池，同時設有戶外泡湯區及家庭式湯屋，又以前者最為吸引，該區配合山與溪的自然景觀，依地形高低差設置多個湯池，而且每個池無論形狀、大小、景觀、甚至溫度都各有不同，其中更設有鏡面溢水泳池，把大自然山水都倒映池上，在池旁絕對是「打卡」呃Like靚位。不得不提還有位於會館五樓的行水廳，它是間採用斜板屋頂設計的餐廳，座位空間以階梯式配置，兩邊牆壁均設有大景觀玻璃窗，無論你坐在哪個方向，都可看到山林溪景，甚至可聽着淙淙流水聲吃早餐呢。
泰安觀止溫泉會館
地址：苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩58號
房價：每晚NT$7,500（約HK$2,027）起
網址：https://www.papawaqa.com.tw/
自產自銷 朱古力園
同在苗栗的巧克力雲莊，可不單純是朱古力買賣的地方，話說雲莊的老闆娘一直醉心研製朱古力，曾遠赴比利時見識，並矢志要造出台灣人專屬的朱古力口味。經過十多年努力，該品牌所堅持「新鮮就是最好」的朱古力，已榮獲ISO22000及HACCP認證，而且園區內更建有巧克力故事館、巧克力夢想館、草莓啤酒館、巧克力品嘗館、巧克力旗艦店等多個部分，並有可供住宿的套房，其規格可媲美度假村的Villa呢。
園中的巧克力故事館，是2016年在苗栗縣政府輔導下成立，它對朱古力產業有詳細介紹，包括可可樹的生長、產區、採收以至加工方法等，還展示了手工製作的器具，館中還設有全台灣唯一的Beans To Bar實作工房，透過工場加投影視像，讓參觀者了解到從可可豆到製成朱古力的生產過程。而在巧克力夢想館，你更可一家大細一起玩朱古力DIY，體驗自己動手製作朱古力的樂趣；在草莓啤酒館中，大家亦可一嘗他們研發的各式新鮮現釀水果酒，包括了草莓、杧果、檸檬及荔枝等味道的生啤。不過女生更喜歡的，肯定是在巧克力品嘗館中可吃到的各種朱古力甜品，其中招牌的移山倒海草莓冰更真如其名堆滿了草莓，愛水果的看見必雙眼發亮。
巧克力雲莊
地址：苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2號
開放時間：9:30am~5:30pm（周六、日及假期10:00am~7:00pm，各館各有開放時間）
入園費：NT$200（約HK$54），入園費可抵園內消費
網址：http://schokolake.com.tw
價廉物美 草莓滋味
在巧克力雲莊周圍有一大片草莓田，每逢冬季12月至翌年3月都是草莓盛產的季節，這時候雲莊不少客人都喜歡走到隔鄰的佳賓草莓園摘果，此園的老闆劉先生夫婦，說這片田地是祖先留下來的家產，他們花了一輩子去經營，把品質都盡力做到最好，而摘過的客人很多評價都是「老闆老實、價廉物美」，當我們跑入他們的園區，更傳來陣陣草莓的清香，而且粒粒飽滿，恨不得立即摘一堆回雲莊自製「移山倒海草莓冰」呢！
佳賓草莓園
地址：苗栗縣大湖鄉苗62線入口200米右側
營業時間：每日至5:00pm
收費：採草莓按重量計算，約每斤NT$290（約HK$78）
網址：http://www.dahu.com.tw/jb/
Travel Notes
簽證：凡1983年後曾往台灣，於香港出生、持特區護照或BNO及回程機票，可做落地簽證，費用NT$300（約HK$81），或於網上免費申請簽證。網址：www.immigration.gov.tw
機票：乘搭長榮航空香港來回台北經濟客位約HK$960起。網址：www.evaair.com
交通：台北可乘台鐵往苗栗，車程約1小時10分鐘
貨幣：HK$1約兌NT$3.7
天氣：2月份氣溫約13℃~18℃
特派記者：劉達衡
鳴謝：長榮航空（香港）分公司、中華民國溫泉觀光協會、台灣觀光局