傳統中醫學，以五色、五行配合季節：春天屬木，配綠色、青色；夏天屬火，配紅色、赤色；長夏土，配深黃、啡色；秋天屬金，配白色、金色；冬天屬水，配黑色、藍色。這法則，對養生非常有用。如果再配合五行木生火、火生土、土生金、金生水、水生木，效果更佳。
冬天五行屬水，五臟為腎，五色為黑、藍，所以，冬天補腎水，水為陰，以滋陰固腎藏精為上策。黑豆、黑芝麻、黑米、黑糯米、黑棗、黑木耳、黑提子、藍莓最合時宜，肉類可選竹絲雞（烏雞）、生魚（烏魚）、龜（烏龜），黑草羊比一般羊更有益。
如果沒有痛風、糖尿病（痛風不宜吃豆類，糖尿病不宜吃粥），可用黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳煲粥，一次煲四、五天的分量，放進雪櫃，早上用微波爐翻熱，不必加糖加鹽調味，已是可口的早餐。
黑米古時是貢米，又名富貴米，即使貴為天子，山珍海味不缺，也用黑米煮飯，御醫說此米可烏髮、固齒、明目、健腰膝、益精補腎、寧神利眠，王室就以此米煮飯為主食。近年道教養生家把上述的「黑五類養命粥」公諸於世，日漸受歡迎。黑豆與黑棗補腎水，促進血液循環，預防臉部、腿部浮腫，黑芝麻補肺潤腸利大便，黑木耳排毒而且含有多種微元素，對防治高血壓、高血脂、高血糖有輔助作用，在道家佛家素食中擔當重要角色。