日往月來：眼睛也有營
即使你是第一次來倫敦，也會有似曾相識的感覺。入住倫敦Park Lane的Metropolitan酒店，俯瞰海德公園，我想起銅鑼灣的維多利亞公園，以及旁邊的Park Lane酒店。這間型格十足的Boutique Hotel，屬於新加坡的Como集團旗下，喜歡探索秘境的朋友不會陌生，世界各地都遍布了Como Retreats度假村。
早餐吃Como Shambhala 著名的健康早餐，不是Buffet，而是A La Carte（由我選擇）。一邊食，一邊用 Parker Pens 鋼筆，寫明信片給住在香港的書迷們，旺角那邊的亞皆老街，天氣怎樣了？
早餐先來生果盤，包括鮮紅的士多啤梨、飽滿的藍莓、紅色的Raspberry，還有黃色的菠蘿和綠色的奇異果，色彩豐富。果汁有９款，各有功效，例如Blood Builder、Beta Clarity，營養師以不同蔬果打成。我點了Blood Builder，以紅蘿蔔、紅菜頭、菠蘿、蘋果和薑混合而成，有清血管、改善循環系統、增強免疫力和提升情緒之效。
牛角包、多士送上來熱呼呼的，Muffin 加入了榛子。有八款果醬，不是外面現成貨，是酒店自製，黃杏醬還加入薰衣草！主菜我選了蛋白蛋餅配香菇、生菜、韭菜、蘆筍、慢煮小番茄及火箭菜，沙律上淋了熱的橄欖油以及香草。紅藍黃綠紫，色彩豐富多樣，不但口腹滿足，連眼睛也補足了營養！
項明生