甜蜜日程

踏入2月，四周依然充滿濃厚春節熱鬧氣氛、喜氣洋洋，之不過有另一半或心儀對象的你，或許已開始進入備戰狀態，事關還有不足兩星期就是情人節，想為另一半製造浪漫驚喜？送花加個燭光晚餐似乎過於例行公事，零驚喜！倘若是在一室花卉圍繞下邊吃邊送上愛語；又或齊齊整番套花花情侶飾品，在花海伴隨下，浪漫滿分，無得輸！

大家可以在茶罐上寫上Honey名字、茶葉品種、日期外，還可以寫上愛語，炮製成獨一無二的心思禮物。

靚茶罐表心意

由城中著名食物造型師Shadow開設的SP Flower & Tea Room，以花卉茶室為主題，繁花錦簇，仙氣十足。由2月10日至15日情人節期間，Shadow為情侶們精心設計了限定的節日蛋糕及晚餐。如歎件蛋糕喝杯靚茶作下午茶的話，在情人節期間可以選擇特別設計的情人節蛋糕，如Love Garden乃以雲呢拿雪芳蛋糕配玫瑰荔枝啫喱，以真花作裝飾，花香馥郁。而Love You Always則是黑加侖子啫喱朱古力雪芳蛋糕，面層飾上永生花水晶球，象徵愛情恒久不變。

此外，特選幾款清新帶花香的茶葉以新設計的茶罐盛載，適合用作情人節禮物。而客人選擇指定的茶葉，還可以在罐上寫上名字、送贈日期或難以開口的愛語，無聲勝有聲。

Love You Always $480/2位用（需預訂）<br>朱古力雪芳蛋糕夾有黑加侖子啫喱、朱古力脆珠和慕絲作餡，飾上可保3年不變形的永生花水晶球，精美得猶如手工小擺設。

Love You Always $480/2位用（需預訂）
朱古力雪芳蛋糕夾有黑加侖子啫喱、朱古力脆珠和慕絲作餡，飾上可保3年不變形的永生花水晶球，精美得猶如手工小擺設。

情人節選茶 $178起（需預訂）<br>有法國玫瑰花茶、玫瑰橙香茶或茉莉花茶供選擇，以指定茶罐盛載。

情人節選茶 $178起（需預訂）
有法國玫瑰花茶、玫瑰橙香茶或茉莉花茶供選擇，以指定茶罐盛載。

西班牙火腿紅菜頭雜莓意大利飯每位$308/Valentine Special Menu菜式之一（需預訂）<br>只在晚市供應的套餐菜式，利用紅菜頭為米飯染上浪漫粉紅色澤，配以火腿及酸甜雜莓，口感層次俱豐。

西班牙火腿紅菜頭雜莓意大利飯每位$308/Valentine Special Menu菜式之一（需預訂）
只在晚市供應的套餐菜式，利用紅菜頭為米飯染上浪漫粉紅色澤，配以火腿及酸甜雜莓，口感層次俱豐。

夢幻粉紅米飯

限定糕點以外，茶室也供應情人節晚宴，簡約的3道菜情人節晚餐有紅當當的手工番茄濃湯，選用3種番茄熬煮，茄味超濃郁。主菜是粉紅色意大利飯，以紅菜頭為米飯染上夢幻色澤，配以鹹香火腿，還有酸甜的雜莓，驟眼看還以為是夢幻甜點，鹹甜俱備，猶如愛情般酸甜交雜，回味誘人。最後奉上的甜品是茶香四溢的火紅玫瑰花果茶啫喱伴馬卡龍，味道平衡細膩。

手工番茄濃湯每位$308/Valentine Special Menu菜式之一（需預訂）<br>只在晚市供應的套餐菜式，大廚選用3款番茄熬足2小時而成，味道濃郁，伴脆餅品嘗，風味更佳。

手工番茄濃湯每位$308/Valentine Special Menu菜式之一（需預訂）
只在晚市供應的套餐菜式，大廚選用3款番茄熬足2小時而成，味道濃郁，伴脆餅品嘗，風味更佳。

玫瑰花果茶啫喱每位$308/Valentine Special Menu菜式之一（需預訂）<br>只在晚市供應的套餐菜式，紅當當的果茶啫喱配上玫瑰紅莓及果茶口味馬卡龍，甜甜酸酸很滋味。

玫瑰花果茶啫喱每位$308/Valentine Special Menu菜式之一（需預訂）
只在晚市供應的套餐菜式，紅當當的果茶啫喱配上玫瑰紅莓及果茶口味馬卡龍，甜甜酸酸很滋味。

茶室內裝設計簡約溫馨，配上一室花卉及日光，營造輕鬆柔和氣氛。

SP Flower & Tea Room

地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G64~66號舖

查詢電話：2789 3339

西班牙紅蝦配小青瓜意大利燉飯<br>選用紅蝦頭、番茄、甘筍和洋葱等煮成湯汁，將意大利飯煮成粉紅色，配以紅蝦肉及小青瓜，視覺效果一流。

西班牙紅蝦配小青瓜意大利燉飯
選用紅蝦頭、番茄、甘筍和洋葱等煮成湯汁，將意大利飯煮成粉紅色，配以紅蝦肉及小青瓜，視覺效果一流。

法式浪漫驚喜

灣仔區雖然沒有大型花園，但想賞花的話也有辦法，只要走到Maison ES即可。店舖由大門到用餐區，均以鮮花作飾，連餐巾、擺設都是花和花，猶如走進花園大宅。餐廳分別於2月11及13日、2月14日推出5道及6道菜套餐，最重要是兩位用也只是千多元，在情人節來說，價格絕對親民！

為套餐打頭陣是海洋風滿滿的海鮮濃湯，搭配奉送的Rosé氣酒，鮮味在口腔爆發。之後是清新味蕾的棉花糖鵝肝芭菲，夢幻輕盈的棉花糖內藏了一粒油脂豐腴的法國鵝肝。而一道熱辣辣的雜菌Cappuccino伴松露雜菌脆多士，濃郁菇菌香氣令全身充滿幸福暖意。

海鮮盛宴、Pol Clement Rosé Sec, Vin House Eux<br>蜆肉、青口、海膽和阿拉斯加蟹腳配以用味噌、海帶等製成的「小沙粒」，伴以蜆肉青口湯汁泡泡，搭配法國粉紅氣酒品嘗，層次豐富。

海鮮盛宴、Pol Clement Rosé Sec, Vin House Eux
蜆肉、青口、海膽和阿拉斯加蟹腳配以用味噌、海帶等製成的「小沙粒」，伴以蜆肉青口湯汁泡泡，搭配法國粉紅氣酒品嘗，層次豐富。

雜菌Cappuccino伴松露雜菌脆多士<br>厚厚的雜菌鮮磨松露多士配上菇菌濃湯，菇味雙倍爆發。

雜菌Cappuccino伴松露雜菌脆多士
厚厚的雜菌鮮磨松露多士配上菇菌濃湯，菇味雙倍爆發。

棉花糖鵝肝芭菲
士多啤梨味棉花糖內，收藏了一粒法國鵝肝，帶來驚喜。

朱古力寫愛語

餐廳也有一個應節的粉紅色意大利飯，大廚選用西班牙紅蝦頭及蔬菜等與米粒熬煮成粉紅色澤，配以紅蝦肉及食用花，活脫脫是一道吃得落肚的花藝作品。主菜2選1，自問是牛魔王的可選擇伴乾喇叭菌脆脆的香煎澳洲M8和牛西冷，愛海鮮的可揀選泰式紅咖喱泡沫油浸手釣海鱸魚伴帶子，濃郁鮮香。而甜品，更是高潮所在，師傅將兒時浴室良伴的小鴨仔變身成熱情果慕絲杧果甜品，客人還可以用不同顏色的朱古力筆，在碟邊繪上圖案或字句聊表心意，讓「沐浴」在香茅泡泡的鴨仔傳情達意。

香煎澳洲M8和牛西冷伴牛骨髓、洋葱蓉及紅酒汁（主菜二選一）<br>和牛西冷煎香後加上乾喇叭菌脆脆，配醬汁和牛骨髓來吃，肉香突出。

香煎澳洲M8和牛西冷伴牛骨髓、洋葱蓉及紅酒汁（主菜二選一）
和牛西冷煎香後加上乾喇叭菌脆脆，配醬汁和牛骨髓來吃，肉香突出。

熱情果慕絲杧果甜點伴香茅泡沫<br>杧果啫喱鴨仔外形，餡料是熱情果慕絲，情侶們還可以在碟邊用朱古力筆寫上語句表白，浪漫得很。

熱情果慕絲杧果甜點伴香茅泡沫
杧果啫喱鴨仔外形，餡料是熱情果慕絲，情侶們還可以在碟邊用朱古力筆寫上語句表白，浪漫得很。

餐廳以花作設計主題，浪漫氣氛滿滿。

Maison ES

地址：灣仔星街No.1A

查詢電話：2521 8011

價錢：2月11及13日情人節5道菜套餐 $1,380/兩位用（西班牙紅蝦配小青瓜意大利燉飯除外）、2月14日情人節6道菜套餐 $1,580/兩位用

情侶們可從過百款押花中揀選花材配搭，男士可選粉藍色系，而女士首選粉紅色，自己手鐲自自己整，心意十足。

情侶們可從過百款押花中揀選花材配搭，男士可選粉藍色系，而女士首選粉紅色，自己手鐲自自己整，心意十足。

自製花藝小禮物

情人節送花是例行公事，不過鮮花不耐放，很快會凋謝。想鮮花與愛情恒久不變，何不將之製成花藝飾品，讓愛人貼身攜帶，既有意義又獨一無二。

本地品牌Tripbombom主理人Michelle，擅長押花手作，她提議押花樹脂手鐲作為情人節禮物。她工作室內的乾花全是自家製作，客人可從過百款乾花材料挑選自行搭配。Michelle建議製作情侶手鐲時，女士可挑選粉紅色，而男士則可以揀選藍色系列花材；而樹脂手鐲自然風乾後，經打磨拋光，耐用度十分高，最重要是與愛人一齊學一齊做，感覺更浪漫。