舒心法寶Comfort Food
論近年的飲食熱潮必有紫薯、拉絲芝士、抹茶和炸雞的份兒，嘗盡一切潮物後，總覺得有點空虛、寂寞、凍！此時，能救你離開水深火熱的法寶或許只有Comfort Food。
Comfort Food，根據《牛津英語詞典》的定義，那是令你感到安慰和愉快的食物，一般都與童年回憶和家常菜有關。而Jamie Oliver亦有同樣的想法，並指出只要品嘗到這些食物，就會感受到兒時的愉悅。由此可見，可以把空虛和寂寞的感覺一掃而空的Comfort Food並沒有統一的例子。對美國人而言，Comfort Food可以是炸雞、薯條和漢堡；日本人則可以是味噌湯、拉麵和茶漬飯。那麼作為香港人的你，會想起媽媽烹調的鹹蛋蒸肉餅、老火湯還是豆角煎蛋嗎？
