南非Safari 不設防尋找Big 5

跟身邊朋友說要去南非，例牌被問到會否去看動物大遷徙，實情當地要跟動物打招呼，選擇多的是，這次我來到南非的東開普省（Eastern Cape），就近伊利沙伯港（Port Elizabeth）與阿多（Addo）的拉利貝拉野生動物保護區（Lalibela Game Reserve），這裏佔地達9,000公頃（約1.1個香港島大小），內裏有豐富的動植物物種，當中包括了有Big 5之稱的獅子、美洲豹、非洲象、水牛和犀牛，而且更刺激的是，我們乘坐搵動物的吉普車是開篷式無遮無擋設計，在大草原碰見這班猛獸，心情絕對驚喜交集！

拉利貝拉野生動物保護區佔地成個香港島咁大，隨處可見大群溫馴的羚羊和斑馬出沒，還有動物界Big 5蹤影。

吉普車靠嚇猛獸唔埋身

距離伊利沙伯港約個多小時車程的拉利貝拉野生動物保護區，吸引之處除了有大量的動物外，更不像一般南非的動物保護區般，有道路貫穿並劃分不同區域看指定動物，反而堅持全開放方針，呈現出最接近大自然的生態狀況。與此同時，觀賞的過程亦同樣夠開放，乘坐的吉普車無頂亦無窗，而在園區內除了Big 5之外，更有獵豹、鬣狗、狐狼及山貓等肉食系動物，不禁讓人擔心隨時都有受襲的可能。但導遊卻笑笑口話，因為架車車身夠大，在動物眼中是一隻龐然巨物，所以只要我們坐定定不站立，便不會有安全問題。雖然開頭都係半信半疑，但見佢不時停車自己隻身去採摘特別的植物向我們講解，如此毫無懼色，不禁教人放下心頭大石。

出發前導遊給我們派發了一本紅簿仔，讓大家記下看過的動物，但畢竟園區成個香港島咁大，在森林草叢尋找野獸蹤影，實在頗講彩數。經歷了約2個半小時的車程，發現在一望無際的平原上，羚羊和斑馬就如街上的路人一樣咁普遍，另外還跟疣豬、烏龜和鬣狗打過招呼，不過Big 5依然冇影。在飽受崎嶇泥地和凜烈寒風的衝擊下，大家都不禁泛起放棄的念頭。不存希望下，反而在行程尾聲見到一隻形單影隻的雄性大象！眾團友即時醒神地捕捉牠的每個動態。雖然此行「野生捕獲」的收穫不算豐富，但相比來這裏3日2夜都食「白果」的另一批團友，我們已經幸運得多了。

大家就係坐呢款無遮擋的吉普車前去搵各種動物，若遇見猛獸都咪話唔緊張。	來到小平原，導遊會拿出餐酒和小食等，讓客人抖一抖。	在車上吃了2個半小時的冷風，終於看到Big 5之一的非洲象。
在動物紀錄片中站着的長頸鹿見得多，但坐着休息的長頸鹿未必常見。	偶然會見到一大群斑馬經過，牠們面對汽車也不會太驚慌。	若然好彩的話，大家還可以看到獅子群的出沒。

營火晚會BBQ 感受原始風味

另外，保護區內還設有3款住宿設施，我們入住了其中由8間小木屋構成的Mark's Camp，屋內沒有電視甚至網絡，務求讓客人親親大自然，但大家確係不愁寂寞的，事關這裏是個觀鳥的好地方，除了木屋設有露台外，就連酒店大堂亦有鳥可賞。與此同時，大堂前方有個水坑，不時會有大象、長頸鹿及羚羊來飲水，提供多一個親近動物的機會。不得不提這裏設有戶外用餐區Boma，客人可圍住火堆，歎住啤酒或咖啡暖暖身，然後品嘗烤肉自助晚餐，食物的數目及選擇和香港當然冇得比，但當中的烤豬肉和烤鹿肉，肉嫩兼Juicy，絕對是個充滿風味的用餐回憶。

獨立小石屋設計相當舒適，但要留意天花隨時有小昆蟲跟你打招呼。

晚上在戶外餐廳吃飯，會架起大大的火堆，和朋友飲杯酒聊聊天很寫意。

在戶外花園有個小巧水池，客人觀鳥之餘也可以坐着等河馬出現。

雖然自助餐選擇不多，但有豬、牛和鹿肉串燒，再加上不同款的蔬菜，味道相當令人驚喜。

雖然自助餐選擇不多，但有豬、牛和鹿肉串燒，再加上不同款的蔬菜，味道相當令人驚喜。

拉利貝拉野生動物保護區

地址：Off N2 National Road, Driekoppen, Eastern Cape

房租：Mark's Camp包早餐及晚餐 R4,650（約HK$2,583.3）起（入住一晚包上、下午Safari各一次）

網址：www.lalibela.net

參觀啤酒廠豪飲手工啤

參觀開普敦的酒莊似乎是旅遊當地的指定動作，但其實除了葡萄酒，南非還有大約130多個手工啤酒品牌，其中位於伊利沙伯港的Bridge Street Brewery，是一個手工啤酒廠連小酒館，創辦人Lex於1977年已在南非研究啤酒，並於2011年開設上述手工啤品牌。當日就有釀酒師Simphiwe為我們簡介整個酒廠的運作，由酒廠選用的啤酒花、各式工具設備等都有介紹到，讓大家有個基本認識。不過最令人感興趣，當然是即席試飲品牌推出的6款啤酒，包括招牌的Celtic Cross、Boar's Head、Black Dragon、Valley Light、Bowman Natural和Pink Lady Perry，Simphiwe還講解每款啤酒的特性。若嫌齋飲較悶，不妨在小酒館點餐，推介當中的招牌菜Espatoda和自家製餡批，前者選用靚牛肉作串燒，再配上熱辣辣的烤薯仔，分外有肉香；後者則以各式調味配上豬肉做的餡批，味道濃郁，用來作啤酒Pairing很是清爽。