鄉間小店體驗永續概念

遠離煩囂

坦白說，Pimary的位置頗為隔涉，若非大埔居民而又打算乘搭公共工具的話，至少要轉車一至兩次，所以很多顧客都是專程而來，這亦是店主Dora選擇在鄉間開店的初衷。事實上，由銅鑼灣到深水埗，再搬入大埔一幢兩層高的舊村屋，Pimary愈搬愈隱世，但經營方向卻變得更清晰明確，在Dora眼中，香港的生活太緊湊了，很希望為都市人提供一個空間可遠離煩囂、親近大自然，並抱着郊遊的心態到訪，而不是匆匆忙忙揀選了餐具便離開。

澳洲Ecology廚具以不銹鋼及相思木製成，全部可回收再造。$98~$168/件	zuperzozial的粉色系屬女生至愛，色彩天然，讓產品更具設計感。奶瓶連糖盅 $156/套、水杯 $248/6隻	青綠色保溫杯，襯以白色杯蓋，賣相搶眼。$168

布置清雅

為了讓顧客享受慢活的樂趣，小店的布置頗為講究，花園栽種各式各樣的香草，如薄荷、迷迭香等，旁邊放置了木製小船頭，讓人可以坐着欣賞園內風光，或享受日光浴；店舖下層是餐具陳列室，同時設有休憩空間，可看書、聽音樂、品嘗小食飲品；登上1樓，除了展示店主推介的天然草本護膚品，亦設有藝術空間，可欣賞駐場藝術家展出的創作。此外，Dora還預留了房間，邀請世界各地的藝術家住進這裏，進行短期創作，非常窩心。

隔水筲箕，備有多色及多種尺寸可供選擇。$138~$218/件	護膚品AZURLIS以香草為本，製作一系列全天然產品。$260~$610/件	Hasami的每件產品均可疊起，慳位之選。$148~$850/件

主打天然

雖然Pimary只出售餐具與護膚品，但每個品牌都別具特色，以餐具為例，荷蘭品牌zuperzozial的出品以竹及粟米製造，100%可生物分解；Cabanaz的搪瓷餐具，設計充滿懷舊色彩；澳洲品牌Ecology，用上不銹鋼及相思木為材料，全部可回收再造，亦不會釋出有害化學物質，就連包裝也使用可回收物料；還有日本品牌Hasami，強調人手製作，產品線條簡潔，每件均可疊起，東瀛美學盡現。至於護膚品主要有兩個品牌，皆來自新西蘭——AZURLIS以香草為本，而稍後上架的Herb farm則自設香草園，成分有機天然，兩者的售價不高，想試用有機天然產品的話，可以考慮。

層架之間堆放石頭裝置（Rock balancing），給店舖添加藝術氣息。	地下（左）是休憩空間，一樓則是藝術空間，除可欣賞駐場藝術家的傑作，亦展出天然草本護膚品。	廚具座備有不同間隔，方便擺放各種尺寸的煮食用具。$348

Pimary

地址：大埔汀角路大尾篤蘆慈田村25號　

營業時間：11:00am~7:00pm（星期四至一）　

查詢：2408 8938

撰文：司徒德琳　

攝影：張群生