葡北夏日限定菜單

位於中環的Casa Lisboa素以供應經典葡萄牙菜式而聞名，大廚Edgar Alves為夏日創作了全新限定菜單，以葡萄牙北部的美食做主題，由即日起供應至10月初的7道菜尊貴限定菜單，每位$488（2位起）。
家鄉蠶豆蓉配葡萄牙肉腸流心蛋<br>蠶豆自家磨成蓉後，配以手切葡萄牙肉腸碎及流心蛋，吃時將蛋汁拌勻肉腸及豆蓉同吃，鹹鮮甘香。
家鄉蠶豆蓉配葡萄牙肉腸流心蛋
蠶豆自家磨成蓉後，配以手切葡萄牙肉腸碎及流心蛋，吃時將蛋汁拌勻肉腸及豆蓉同吃，鹹鮮甘香。

菜式有自家釀製葡國芝士配南瓜醬、葡式漁夫鮮蝦餅、馬介休番茄大蒜清湯和火燄無花果等。此外，還有葡北流行的多款火燄葡國菜式，如火燄岩鹽焗大西洋鯛魚、火燄葡式燒雞和火燄葡國腸等，讓客人充分體驗葡國北部的飲食文化。

葡式羊架配鷹嘴豆蓉和自家醬汁<br>羊架伴以鷹嘴豆、洋葱、 大蒜、月桂葉和牛油攪拌成的豆蓉，以及用羊仔骨、雜菜和葡國紅椒漿做成的醬汁同吃，令羊架味道更豐富。
  • 葡式羊架配鷹嘴豆蓉和自家醬汁
    羊架伴以鷹嘴豆、洋葱、 大蒜、月桂葉和牛油攪拌成的豆蓉，以及用羊仔骨、雜菜和葡國紅椒漿做成的醬汁同吃，令羊架味道更豐富。
火燄無花果撻<br>撻皮盛載羊奶芝士混入堅果碎，鋪上新鮮無花果後焗15分鐘，奉客前加點酒再點火，配雲呢拿雪糕，香甜富口感。
  • 火燄無花果撻
    撻皮盛載羊奶芝士混入堅果碎，鋪上新鮮無花果後焗15分鐘，奉客前加點酒再點火，配雲呢拿雪糕，香甜富口感。

查詢電話：2905 1168

撰文：林佩婷