摩登居酒屋風情

先後於銅鑼灣和尖沙咀開業的目利の銀次，早前在旺角開設新分店，最特別是引入品牌另一年輕居酒屋副線，並將之融入成為全新的「目利の銀次鐵板燒居酒屋」，店內4成菜式都是新店獨家，最重要是價錢親民，一眾日菜迷可以開懷大嚼了。

黑豚關西燒餅 $68<br>椰菜和粉漿的比例為9比1，完成後加大量醬汁和豚肉，自家動手切成合適Size，即可享用。
黑豚關西燒餅 $68
椰菜和粉漿的比例為9比1，完成後加大量醬汁和豚肉，自家動手切成合適Size，即可享用。

店內的鐵板菜式豐富，如厚燒的鹿兒島A4和牛、美國肉眼、牛柳、日本黑豚等。

必試的是燒餅，為了讓質感更乾身爽口而調高了椰菜與粉漿比例，菜香倍增。至於「流心」的芝士蛋奄列，將蛋漿調校得較稠身，包着芝士和葱粒，趁熱切開，還有拉絲的動感，入口啖啖「芝」味。怕熱氣的話再來一客蒸得鮮香的特上海鮮蒸蛋，一啖已包含大量海鮮，清鮮甜美。

芝士蛋奄列 $68<br>蛋漿和木魚湯比例為9比1，可以煎出較為厚身的奄列，加入Mozzarella芝士和葱粒捲起，趁熱吃芝士溶化還有拉絲的效果。
  • 芝士蛋奄列 $68
    蛋漿和木魚湯比例為9比1，可以煎出較為厚身的奄列，加入Mozzarella芝士和葱粒捲起，趁熱吃芝士溶化還有拉絲的效果。
軟殼蟹天婦羅 $118<br>炸漿加入米粉調配，水分較多的軟殼蟹蘸沾酥炸，即使炸後也能保持長久脆口。
  • 軟殼蟹天婦羅 $118
    炸漿加入米粉調配，水分較多的軟殼蟹蘸沾酥炸，即使炸後也能保持長久脆口。

撰文：林佩婷

攝影：郭凱敏

查詢電話：2392 0028