五臟俱全的上引水產

經常來台灣,到上引水產市場還是第一次,這裏猶如台北版的日本築地市場,是近年極受香港人歡迎的新蒲點。聽友人說這裏原本是舊式魚市場,數年前由台灣日本餐飲業三井集團來個大翻身,規劃出集水產、超市、主題餐廳於一身的海鮮市場。初到上引水產市場,有種麻雀俱小的感覺,甫進入內,原來別有洞天,活生生的水產街市,有二三十個水槽放着長腳蟹、皇帝蟹、龍蝦、海膽、鮑魚等高價海鮮,有代客烹煮,也可即揀即買。走過街市,就是超市區,有一盒盒經過處理的海鮮、刺身、壽司、烤物、甜品等可以買到外面的立食區即時品嘗,難怪剛才一進來時就看到人頭湧湧的食客;超市也有其他立食餐廳,亦有各式各樣的海鮮製品、醬料、特色食材,甚至家居用品也一應俱全。對於用餐有要求的朋友,不想立食,可以試試戶外的BBQ海鮮區或位於2樓的海鮮火鍋餐廳坐低慢慢食,我和友人不想排隊,便到2樓火鍋餐廳,四人共點了兩個海鮮鍋,海鮮食材既豐富及新鮮,有皇帝蟹腳、龍蝦、虎蝦、鮑魚、扇貝等,非常夠食,而且相當抵食,每人只需二百多港元,不過當我知道原來BBQ海鮮區可以自行挑選海鮮,心裏不是味兒,早知道的話,還是選BBQ吧!

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香港旅遊業議會副主席兼康泰旅行社董事總經理 黃進達