「姚」望四方:舊茶新品

香港電影《賭城風雲》系列開篇,取景自澳門龍華茶樓一場發哥和肥媽的對手戲至今仍令人回味。開業於20世紀60年代的龍華茶樓是一家頗有特色的茶樓,在澳門地區諸多的老字號茶樓中也算是赫赫有名的,沿着長長的紙皮石樓梯拾級而上,舊式木卡座、天花板的吊扇、綠色鐵窗框映入眼簾,從自助沖茶到點心服務,還有送客時老闆的噓寒問暖,這份親切的溫情令人在快速發展的社會裏覺得人情味不减。

在這裏享用薑蓉雞、臘腸卷、魚釀豆腐的同時,可品嘗一下這裏的雲南滇紅、安溪香片或梅家塢龍井,找尋每人心中不一樣的龍華茶樓。老闆為這間傳統茶樓注入新元素,引入藝術展廊,作品令茶樓生色不少,既有著名美食家蔡瀾的插畫師蘇美璐一幅有趣的鸚鵡與貓圖,又有朋友從巴黎帶回來的名家畫作。

茶客的話題也隨着「一盅兩件」上台紛紛打開:「政府又派錢了」,「無記錯是連續第九年」……免不了對時局評頭品足一番。回歸後的澳門,社會穩定,經濟搞得有聲有色,最新的施政報告除提出繼續派錢外,未來還將會把澳門打造成世界旅遊休閒中心,加快經濟適度多元發展。相較現時紛爭不斷的香港,澳門的發展難免給人有十年河東,十年河西的感受。

Profile:姚思榮,立法會旅遊界功能界別議員