時令龍蝦美饌

秋天是不少海鮮當造之時，Mira Moon Hotel的Supergiant Tapas & Cocktail Bar就以當造的波士頓龍蝦入饌，由即日起至10月31日期間推出全龍蝦盛宴（每位$788，另加一服務費），6道菜式從頭盤至甜品都予人相當的驚喜。餐廳總廚Guillermo Delavault以多種烹調方法炮製肥美龍蝦，將其滋味盡現，如以啖啖厚肉的龍蝦鉗製成沙律、龍蝦肉以薄腐皮包着炮製成矜貴版腐皮卷、爽甜彈牙的龍蝦尾輕烤配清新蔬菜汁等，鮮味無窮。