八仙之中，未得道之前曾經乞食者，除了鐵拐李，還有藍采和。藍采和是八仙最貧窮的一個。他是唐代人，原名許堅，不論四季都穿藍色的爛衣裳，一隻腳穿靴，另一隻則赤腳。夏天披破棉衣，冬天喜歡躺在冰雪上口鼻呼出熱蒸氣。
這個年輕乞丐，並不會白受善信的施捨，用現代語言來說，他是「流浪歌手」。經常手提着花籃，到處獻唱，藝名叫「采和」，藍衣裳再加花籃，世人都不理會他真實姓名，只叫他藍釆和。他的首本名曲是：「踏歌藍采和，世界能幾何；紅顏三春樹，流年一擲梭。古人混混去不返，今人紛紛來更多；朝騎鸞鳳到碧落，暮見桑田生白波；長景明輝在天際，金銀宮闕高嵯峨。」字面很簡單，意境卻不凡。
歌詞大意是：到處唱歌的藍采和啊，知道世界多細小嗎？紅顏易老，好像春天的樹，光陰飛逝，好像織布的梭。很多人渾渾噩噩一輩子過去了，更多人紛紛來追求浮名；早上得運氣興高采烈飛到天上，黃昏就失落回泥中。其實，真正的長久幸福在天堂，那裏有高聳入雲的金殿。歌中很有仙意。後來，他得鍾離權點化，成為八仙之一。