旅人時光：物超所值的點心
一般來說，性格會被父母培養，嗜好也會被父母薰陶。因為自小父母就常常帶我去茶樓或酒樓飲茶食點心，所以到現在我仍有鋪「飲茶癮」，每星期無論如何也要上一兩趟茶樓才安樂。飲茶飲多了，對於點心與價錢的掛鈎是頗為挑剔的。
上星期到永利澳門（Wynn Macau）的永利軒飲茶，開首不以為意，一廂情願以為是普通一餐達酒店水準的點心午膳，豈料無論是菜式的品質與外賣，或是環境的裝潢、陳設、景色與空間感皆達一流水準的中餐廳，最最最讓我意外的，是發現了點心價錢竟比我想像中便宜……很多！
當天我品嘗過的都是餐廳的著名點心，包括有貢菜蝦餃皇、鮑魚燒雞酥、雪影燒餐包、濃豆漿千層腐皮、樹籽蒸鱈魚卷、京典茶皇雞等等。我從來都不大喜歡吃麵包，對任何種類的包都超級揀擇，甚麼叉燒包、叉燒餐包、雞包仔等一概不會揀來放入口中，只有味道質素超班的包才能過我關，意想不到這裏出品的雪影燒餐包實在驚為天人。餐包的外皮圓圓薄薄看似平平無奇，一口咬下竟鬆化柔軟得無法形容，半肥瘦叉燒餡又香又腍，醬汁的濃淡亦恰到好處，令我這個反包奄尖怪迅即愛上。
其他的點心與食物統統也做得非常出色，愕然的是餐廳的自選6款午市點心，竟然只需188澳元！平均都是30幾港元一款而已，當中包括明太子鮮蝦菜苗餃、鵝肝鹹水角、翡翠水晶粉卷、蟲草花雞湯牛肉球等，聽落相當不錯。吃罷，才得知這餐廳原來連續5年取得米芝蓮星，有精緻美食、有南灣湖美景，我只能說兩個字：超讚！
網址：www.facebook.com/lamwaimei/