1881 Heritage是香港法定古蹟之一，集文化、購物、餐飲元素於一身，今個夏日特別推出Summer Delights為主題的飲食活動，大家可以享用豐富又清爽的各式佳餚。
場內的京川滬菜館王子飯店，西餐廳The Parlour、Stables Grill及Galley Café& Dining這四間餐廳分別推出多款清新套餐及海鮮美饌等，像王子飯店的「仲夏潮食珍寶蟹盛宴 」（$1,880/4位）和「仲夏王子優越午宴」（$298/2位），可嘗到點心、擔擔麵、甜品，還有招牌菜的中山王子鴿，選用30日大的BB鴿，浸滷水後再吊乾炸透，入口沒有一點肥油，肉質嫩滑，味美！再來一碗滋潤補身的杏汁豬肺湯，鮮甜滋味！
西餐廳則以海鮮為主打，The Parlour於周末就供應夏日香檳早午餐（每位由$338起），Buffet海鮮桌上有生蠔、海蝦、黑青口等選擇，自家點選三文魚柳或黑青口意大利飯做主菜，配一杯Perrier-Jouet香檳，悠閒寫意。想Heavy香口一點的，可稍移玉步到Stables Grill，以$238的優惠價任食炭燒海鮮，抵！大廚會在室外即席燒烤，將食物肉汁緊緊鎖住，上枱時味道剛剛好，最驚喜是在Happy Hour時段更可享受各款精美Tapas呢！至於Galley Café& Dining則供應如以海鮮炸成的香酥天婦羅，配健康的藜麥沙律，加適量青檸汁即成開胃前菜，感覺輕盈健康。
撰文：鄭珮琪
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