印度咖喱用大量香料烹調，風味自成一格，叫人一試難忘。最近，九龍香格里拉大酒店便邀請了印度五星級酒店The Ashok Hotel的高級助理總廚Sanjay B. Dasari擔任客席廚師。喜歡香辣刺激的你，可於2014年5月31日至6月7日期間到Café Kool，親嘗各款正宗南印度風美食，價錢每位由$448 起。
南印度菜味道偏濃，並經常加入椰漿、牛奶及乳酪作調味，著名菜式有Tandoori烤雞、Dosa煎米餅及椰香咖喱，味道香辣開胃。額外多加$98，還可以任飲一系列印度特色飲料，包括杧果乳酪特飲、茴香特飲、乳酪奶等，及無限添飲紅白餐酒、啤酒、汽水及果汁。
撰文：鄭珮琪
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