矜貴醬料×地道食材最佳配搭

醬料篇 平凡變驚喜

無論廚藝高手或烹飪新手，醬料肯定是各位的廚房好拍檔，例如加少許鮑魚汁炒菜，能將平凡菜式變佳餚；或以黑松露醬炒蛋，香味頓時倍增。

美味棧鮑魚汁

選用優質鮑魚長時間熬製而成，鮮香甜美，而且不含味精，加入菜式即時變得色香味俱全。

攤位：3B80-88　優惠價：$45 / 2樽

金蘭滷味原汁

只要將滷味原汁加2倍水，放入食材滷約1小時後，即可變出色、香、味俱佳的滷味，毋須添加任何花椒、八角等香料，輕鬆簡便。

攤位：2B16-18 　優惠價：$26（買一送一）

李錦記尊貴XO醬

精選上等干貝、蝦乾及香料製成，煮餸時落2羹倍添滋味，撈麵、飯或粥同吃亦相當惹味。

攤位：2B63-72　

優惠價：$250 / 3瓶220克（送舊裝特級蠔油510克）

　　　　$100 / 3瓶 80克（送金醬油250克）

莎芬妮松露禮盒套裝

套裝包括黑松露醬、黑松露牛油、白松露特級初榨橄欖油 、黑松露鹽，由著名意大利「松露達人」SAVINI家族第4代成員，採用野生松露和多種食材以秘方生產。

攤位：2C24-25　

優惠價：$380 /套

食材篇 筍價益街坊

工展會向來有不少價廉物美的食材發售，由即食海蜇至花膠鮑魚，不少已預先烹調入味，返到屋企唔使幾分鐘，已成為家常小菜好配搭。

美味棧海蜇爽

即食海蜇十分方便，加上麻油脆爽味美，而且分量不少，勁足料。

攤位：3B80-88　優惠價：$60 / 3包

丹麥艦長牌油浸煙燻青口200克

艦長牌早於1963年成為丹麥皇室指定食品供應商。這次選用榿木及山毛櫸木，以傳統方法煙燻，令青口更鮮甜美味。

攤位：1A11-14　優惠價：$40 /樽

鴻星貢品海珍鮑魚10頭裝

煮法簡單，只需以蠔油簡單燴至入味。其肉質腍滑，鮮味無窮。

攤位：6C43-44, 57-58　

優惠價：$1（每日限售10罐）

安記即食鮑汁花膠

即食鮑汁花膠選用上等非洲花膠筒，配上香濃鮑汁，啖啖都感受到骨膠原。

攤位：2C28-31　優惠價：$198

撰文：鄭珮琪

攝影：胡振文

模特兒：Aki