星期天　Hea食天

熱情市集美食@ Catalunya Hong Kong

早前於灣仔落戶的西班牙餐廳Catalunya，走的是傳統高檔路線，聽聞訂位都要成個月或以上。最近它終於增設周日早午餐，西班牙人熱情眾所周知，是次餐廳就以熱情洋溢的市集作主題。先是以巴塞隆拿市集Mercat de Sant Josep de la Boqueria作設計藍本，將食物劃分不同區域，如Bakery麵包區、Charcuterie冷盤區、Quesos芝士和Fish海鮮區等，更有體貼素食者的Orchard區，讓大家猶如到當地逛市集。

除了有招牌菜如西班牙乳豬、鱈魚沙律外，亦有菜單以外的菜式，單是Anchovy，就分原味、醋醃和煙熏3種，經白醋醃煮的Quail in Escabeche，作為冷盤夠晒醒胃，牛肉他他非常入味。

（前）Spanish Omelette、（後）Deconstruction Omelette 奄列有不同款式，大部分都是薯仔和洋葱餡，但造型各異，如做成蛋餅的西班牙奄列；最有趣是將薯仔變成慕絲的雞尾酒造型奄列，薯仔的口感非常滑溜。

Mushrooms Eggs 炒蛋系列有5款選擇，薯仔經炸後變得脆身，加入雜菇菌去炒，熱辣辣放入口最好吃。

熱盤方面，一系列炒蛋和奄列，有更多新增餡料和造型。看似Cocktail的Deconstruction Omelette，薯仔滑得像Cream。三文治除原有的招牌Bikini外，還有Sobrasada腸和芝士製的Mallorquin及素食為主的Vegetarian供選擇。最開心是即點即煮，保證熱辣辣。吃到中途，還有The Show表演，侍應會捧着重量級的西班牙乳豬、鹽焗魚、燴牛膝和羊腿等繞場一周，然後即席切豬擲碟又或點火燒魚，再於現場分給客人，令氣氛推到最高點。

Vegetarian Sandwiches 平常只有Bikini，Brunch再加2款，這款以芝士、黑松露和Zucchini作餡，素食者最啱。	西班牙乳豬 店內的招牌菜，於The Show時間，專人會捧出來展示兼即場用碟切開，再將碟大力掉在地下，非常有氣氛。	巨型吊燈加上西班牙地磚，環境闊落，中央位置於Brunch時段會擺滿甜品呢。

周日早午餐

時間：逢星期日12:00nn~4:00pm

價錢：每位$590、任飲CAVA及Sangria及果汁等加$230（10歲以下小童由一位成人陪同免費）

地址：灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下

查詢電話：2866 7900

藍天白雲陪食@ Sugar

夏日炎炎，難得的藍天白雲千萬別浪費。想和陽光玩遊戲，不一定要去沙灘或郊野公園，其實去Sugar露天平台也一樣享受得到。平常Sugar只於晚上營業，現時逢星期日中午推出「悠閒夏日星期天」，最新就有海鮮牛排拼盤，一客包括重量級烤加拿大肉眼扒和香辣虎蝦，加上小龍蝦咯嗲和薯條實在滿足，嫌未夠喉的話，還有鮮草莓忌廉和薄荷鮮果沙律揀，肯定連大胃王都吃得飽。女士同樣多選擇，以豬、牛和雞做餡的三式迷你漢堡和雜錦日式串燒，滋味各有不同。有佳餚當然要有美酒相伴，新創作的Pimms Cup，薑味十足，呷一啖即時消暑，以白酒調配的Sangria，口味更清新爽甜。此外，還有選用Raspberry、青檸或桃等水果來調校的雞尾酒。在享用Cocktail和美食的同時，也有駐店DJ打碟，讓客人輕輕鬆鬆度過真正悠閒的星期日。

悠閒夏日星期天

時間：逢星期日

12:00nn~9:00pm

價錢：每位$185

地址：太古太古城道29號東隅32樓

查詢電話：3968 3738

撰文：林佩婷　

部分攝影：郭凱敏