平常在家,小朋友頂多只能玩煮飯仔,入真正廚房就怕他們受傷。有見及此,Spark Studios的創辦人Yoshiko Hariu就為小朋友度身訂造專業烹飪工作室。
她說:「問過小朋友意見,他們想要個真正的廚房,所以依大人的設置來設計,不過特地預備了高台,按小朋友不同的程度使用烹調工具,從中學習獨立和生活技能。」
為了食得健康,食譜全由廚師團隊精心設計,低糖低鹽少油。曲奇餅加入燕麥,做蛋糕都用上新鮮水果等食材。
除了學煮,還有資深教育工作者Anthy教導的餐桌禮儀班,課堂不僅教授作為搞手和客人的應有禮儀,還會利用卡片教他們識字和對答,再加上以全英語講學,學習社交技巧之餘,也能提升英語能力。
撰文:林佩婷
攝影:林資凱
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