聖誕及元旦假期結束後，學校的培訓廚房又傳出陣陣香氣，我不由自主的向廚房走去，探頭入內，又見William導師在忙碌地預備材料。
「喂，明記，嘗嘗這法式小圓餅及Cup Cake吧，我剛在甜絲絲甜品糕餅班上做的。」William導師真是善解人意，我正飢腸轆轆呢！「William，你在班上製作的西式甜品糕點愈來愈時尚了。」他說：「聖誕前後的樹頭蛋糕及薑餅屋班剛過去，現在又要預備情人節的甜絲絲班了。」一定又有不少女士跟他學藝了。
但原來近年愛烹飪的男生倍增，參加甜品蛋糕班的男生愈來愈多，William透露，有男士專為妻女學做手製朱古力；有不諳廚藝的少女，堅持親手炮製愛心蛋糕給摯愛；也有婆婆來學做朱古力Brownie和心太軟給家人吃……看見他們興致勃勃的樣子，他也感受到大家的誠意和喜悅。
甜絲絲系列甜品班，只有兩堂課，有得吃，有得學，更能為摯愛帶來驚喜，看來我也要參加明愛社區及高等教育服務九龍校區的甜絲絲甜品糕餅班，跟William導師學做幾款西式甜品了。
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