有些調查，做來做去還是阿媽係女人。近日例子，是食品回收機構「惜食堂」的問卷訪問，指出6成受訪者喜愛吃罐頭食品，因為方便快捷容易購買又便宜——誰不知？難道貪其難買難煮難享用？而在芸芸罐頭食品中，以午餐肉最受港人歡迎——誰不懂？哪家茶餐廳沒有餐蛋麵和餐蛋治？
午餐肉可說是香港人賴以維生的平民食品，打工仔固然以它為長期伴侶，有錢人亦視它為鮑參翅肚以外的快慰速食，否則茶餐廳或茶水檔門外不會經常停泊多部名貴房車。同是一片午餐肉，但不知為何，在茶餐廳或茶水檔吃總是美味一點，在家自煮自食總覺是倍感寂聊。而伴以荷包蛋與出前一丁的香煎特厚午餐肉，又會顯得分外馨香。
我的童年飲食歷史，以午餐肉、火腿、荷包蛋及雞翼為主要骨幹，昔日全港市民指定的午餐肉品牌為「梅林牌」，較肥美較多脂肪的是「長城牌」，較為貴價的外國出品「三花牌」大可不必理會，價錢高肉味又不足。但時移勢易，祖國食品安全問題嚇死人，我不得不捨棄梅林，投向三花、Spam甚至韓國品牌——單是在午餐肉的層面，我已不夠愛國，或者確實一點說：我曾經很愛國，但國家的低質素迫使我不再愛國。
近日在市面發現梅林牌的「歐盟驗證版」，說是在捷克製造。我懷疑，是歐洲正牌貨嗎？還是內地冒充的打假貨色？我的國家令我患上被迫害妄想症。
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