一夫當關:運動大國.肥胖症.汽水

美國在今年倫敦奧運會不管金牌和總獎牌數目都奪得世界第一,國內各種職業體育競技包括籃球、美式足球、棒球、冰上曲棍球、拳擊、綜合格鬥以至滑板滑浪等終極運動,更是世所矚目的頂尖賽事,不論從那個角度看都是體育運動的大國。但非常矛盾,美國同時也是全球肥胖問題最嚴重的國家。

根據美國疾病控制及預防中心的2010年調查報告,美國成年人患上肥胖症(體重指數BMI達30以上)的比例高達35%,全球第一!同樣可怕的是未來趨勢,19歲以下兒童的肥胖症者佔了17%。同時每年美國死亡人口佔三分之一,都是死於心臟病和中風,兩者都跟肥胖有關。

美國肥人眾多,當然與飲食習慣關係密切,特別是垃圾食品和高糖飲料。諷刺的是美國盛行的職業運動,也許亦有份製造肥胖——想想每逢晚上和假日的大型比賽,幾多美國球迷預備大量零食啤酒汽水,安坐梳化在電視機面前幾小時一動不動。快餐店和汽水飲料也愛用體育明星當代言人,其中多少是借運動員的活力形象,淡化垃圾飲食的不健康真象。

美國肥胖問題已經到了不能忽視的地步,有當政者開始着手應對。今年9月紐約市政府就通過法例,市內各種零售店和食肆售賣的糖製汽水飲料不可大於500毫升,期望這樣可令市民習慣少飲。當然這樣的政策未必有效果(真想飲汽水的人多買一瓶就行),但可以預料這是將來更多管制的開端。這等限制卻已引發反對聲音,有論者認為政府不應該扮演「保母」干涉個人的生活方式,健康生活習慣應由人們自由選擇。由於汽水始終不同煙草(例如不會製造二手煙影響旁人),未來的爭議將會非常大。

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喬靖夫•流行小說作家