經過兩個月的翻新，灣景國際灣景廳以全新裝修重新開幕，感覺煥然一新。新裝潢以深淺不同的原木色澤和深灰色為主調，格調高雅。設計師在餐廳的正中放置了一個以木條砌成的弧形屏風，間隔出私隱度高的用餐區。此外，配合大量深色玻璃鏡面及天花加設嵌入式燈槽，型格感及空間感大大增強。
為配合餐廳重新開幕，行政總廚特別以矜貴的龍蝦及鵝肝入饌，推出「龍蝦‧鵝肝盛宴」自助晚餐。菜式以香煎鵝肝配黑松露菌汁及龍蝦米多最不容錯過，兩者都是法國的名菜。其他推介菜式包括龍蝦凍批、茴香龍蝦濃湯及鵝肝凍批等，全是經典法國滋味。此外，翻新後的灣景廳增設了多個由廚師即場炮製美食的櫃枱，當中以鐵板燒最吸引，鵝肝、牛柳、羊扒、雞扒等肉類任點任吃，香噴噴令人食指大動。另設壽司及刺身專櫃，由廚師即場切片，保證新鮮。全新亮點還包括芝士專櫃，每晚無限供應最少4款芝士，「芝」味無窮。還有酒店自助餐少見的燒飯串，外層焦香的飯串，配上甜豉油，風味十足。
來到甜品環節，選擇琳琅滿目，全新主打是每晚供應多達11款味道的瑞士名牌MŌVENPICK雪糕，更可加上啫喱糖及朱古力等Toppings，無限任吃，想試多幾款味道也可以。另外更有朱古力噴泉、栗子朱古力泡芙及各式蛋糕等，定能滿足嗜吃甜點的你！
地址：香港灣仔港灣道4號灣景國際一樓
供應時間：6:30pm~9:30pm
價錢：星期一至四 成人$358、長者$328、小童$268星期五至日、公眾假期及其前夕 成人$398、長者$358、小童$288
訂座電話：2802 4284
酒店Facebook專頁：http://www.facebook.com/TheHarbourviewHongKong
**酒店Facebook專頁設有優惠券供粉絲下載，粉絲們可以優惠價成人每位$328、長者（65歲或以上）每位$298或小童（3至11歲）每位$250享用上述自助晚餐，價目已包括加一服務費，優惠券有效期至2012年10月31日。
是一款有100多年歷史的法國名菜，以干邑及拔蘭地烹煮開邊波士頓龍蝦，再於面層加上芝士焗至焦香，非常滋味。
無限供應各款芝士，包括較濃味的車打芝士、大窿芝士、藍芝士、紅波芝士，亦有味道較清的比芝士，附上乾果及克力架餅乾，讓你吃得「芝」味。
雪糕櫃提供不同的Toppings，有朱古力、啫喱糖等，小朋友就最喜歡。
廚師即製，於鵝肝表面輕拍少許麵粉才煎煮，能鎖住油分。外脆內軟加上滿腔油香，配合黑松露菌汁，色香味滿分！
由龍蝦頭、鮮魚、龍蝦肉及茴香等煲成的濃湯，將海鮮的精華融會其中，入口Creamy，味道亦非常鮮甜。
以紅酒、雜菜、水欖、香草配合龍蝦肉製成啫喱狀的凍批，味道清新，是必吃的前菜。
由燒飯串機製作出3款口味的飯串：北菇臘腸、蘑菇芝士雞肉及紫菜三文魚，外層焦香，風味十足。
每晚供應多達11款味道，特別口味有楓糖核桃、意大利奶凍、法式焦糖燉蛋和特濃咖啡等，幼滑香甜，令人滿足。
每晚源源不絕提供7款海鮮，當中包括美國生蠔、松葉蟹腳、麵包蟹、新西蘭青口、海蝦及龍蝦仔等，配合3款醬汁：Cocktail汁、乾葱紅油醋及檸檬汁，鮮味無窮。
自助餐設有鐵板燒櫃枱，由師傅即席燒製的鵝肝及牛柳，配上惹味燒汁或黑椒汁，香氣撲鼻。
自助晚餐設有由廚師即場製作的壽司及刺身專櫃，刺身選擇有三文魚、吞拿魚、鯛魚及八爪魚等等，另每日供應4款壽司或卷物，喜愛日本菜的朋友不容錯過。
翻新後的灣景廳，以原木作主調，格調高雅，在如此舒適的環境下用餐，吃得分外開懷。
資料：由客戶提供