口痕想食零食？腦海隨即浮現薯片、雪糕、朱古力，不過這些高脂肪的食物，長期進食有損健康。育有一子一女的姚嘉妮（嘉嘉）坦言也是為食一族，不過為了家人健康，積極找尋美味又有益的小食，親自在家DIY，而喜歡烹飪的囡囡Kyra，自然成為媽媽最得力的好助手！
對於囡囡Kyra的飲食，嘉嘉不諱言非常關心，除了奉行均衡飲食的原則，盡量選用有機蔬果、雞蛋等食材外，又在家添置能為蔬菜去除農藥的器材，確保食材品質安全。不過，嘉嘉指自己並不會規限Kyra不准吃零食，但凡事都要適可而止，即使是Kyra最喜歡的芒果，雖然是水果，亦不能一次過吃得太多，以免刺激腸胃，引致肚痛不適。除了調節飲食，嘉嘉還會讓Kyra飲用活性乳酸菌飲品，增加腸內的益菌水平，促進腸道健康，預防便秘及腹瀉，對提升身體免疫力亦有幫助。「Kyra自己平時已經懂得將活性乳酸菌飲品雪凍製成雪條。我們平時路過住所附近的街市，店舖的員工知道Kyra鍾意飲活性乳酸菌飲品，都會請她喝一兩支，令她心花怒放。」
除了只需簡單步驟的自家製雪條外，嘉嘉指Kyra本身很喜歡煮食，最愛利用家中順手拈來的材料做Snack，其中免焗蛋糕、曲奇、爆谷、Cupcake、Brownie等都是其拿手好戲，適逢祖輝從內地工作回港的日子更會化身小廚神，早點起床製作美食給爸爸品嘗，非常Sweet。今次祖輝和嘉嘉就教Kyra做一個美味、營養與健康兼備的益力多芝士蛋糕，以後下午茶小食又多一個好選擇，Yummy！
材料（1磅分量）
餅底：
消化餅碎65克、牛油（室溫待溶）30克
蛋糕餡料：
忌廉芝士100克、淡忌廉100克、原味益力多2支、砂糖20克、純乳酪40克、魚膠粉8克、檸檬汁1茶匙、水果適量（裝飾用）
餅面啫喱：
原味益力多1支、魚膠粉4克
Step 1
先準備餅底，預先於室溫待溶牛油，將消化餅碎加入溶牛油一同攪勻，倒入蛋糕模內，用力壓平，然後放入雪櫃冷凍，備用。
Step 2
先將淡忌廉打至柔軟，放於一旁備用。另一方面，將忌廉芝士加入砂糖打勻，再加入純乳酪及檸檬汁，同樣充分拌勻。
Step 3
於忌廉芝士混合物中，分次逐少加入益力多拌勻，接着加入魚膠粉溶液拌勻，最後加入之前打至柔軟的淡忌廉，將所有材料混合後，倒入蛋糕模，再放入雪櫃雪約2小時。
Step 4
待蛋糕雪凍後將魚膠粉溶液加入益力多攪勻，再倒入餅面雪至凝固即成。
Step 5
水果洗淨、切開，用以裝飾蛋糕表面。
資料：由客戶提供