在搜尋器輸入「韓國」及「社會現象」兩個關鍵字,回覆的結果首頁必然見到「韓國網絡覆蓋率逼近世界第一」、「首爾創意產業蓬勃」一類的新聞,首爾予人的感覺前衞,帶領潮流,充滿魅力,由年輕人話事。上一代買家具要買新的,這一代人要買Vintage、要數十年前的大師手作;上一代人養生要喝苦茶,這一代人問幹麼要受苦,保健喝芳香的花茶一樣得。有選擇,總教人羨慕。
造訪Tea Therapy當日,眼見有不少拿着旅遊指南的日本遊客特意前來,原來因為日本剛開設了加盟店,大受歡迎,總店自然受追捧。
這裏前身是間醫院,醫師介紹時指:「年輕人不愛打針,又不愛苦藥,所以不願到診所。」院長於是另闢藥用花茶一途,從300多種「藥食並用」的草藥中,挑選出當中約30種韓國土產草藥來配製花茶,反覆試驗後,終於開設了「茶療部」。院長其後到了釜山,現時主理首爾店的醫師是院長的博士同學,來自中國,以普通話溝通也沒問題。
問診的過程是這樣的:醫師為客人把過脈後,會挑選出3種草藥,混合在一起,沖一小杯,客人飲過後覺得身體冇異樣,且覺得香氣和味道都合適,醫師便會調配10天的分量給客人,所以客人離開時一般都是拿着3瓶包裝精美的草藥套裝。不過醫師強調花茶畢境不是藥,也有部分人喝過後完全沒有效果,所以只能作調理之用,不能全靠它治病。
醫師指顧客大都是年輕人,對傳統診所沒特別偏好,問題大多是因工作壓力大而引致腸胃功能不佳、生理失調,現時每月平均有300、400個日本客,港客則屬少數。至於概覽香港本地,雖有花茶的服務,但並未有專門附醫師問診服務的店開設,所以首爾這家絕對值得港客一試。
Tea Therapy
地址:首爾江南區新沙洞616-6 Ago大廈1樓
時間:10:00am~11:00pm(除韓國新年外全年無休)
收費:診症每次W30,000(約HK$208),配藥另計
查詢:(82)2518 7507
跟Tea Therapy同樣位於弘大附近的aA Design Museum,樓高4層,多元的定位,除了是咖啡室外,還是個綜合了世界頂級Designer Chair的博物館,亦是自家設置家具工場所在,可以買到當地出品的全手作座椅、燈飾和餐桌等。弘大一帶跟台北的師大相似,商圈文藝氣質濃厚,美女無處不在,而aA Design Museum順理成章是潮人的聚腳地標。
開設aA的老闆金先生(Kim Myung Han)常帶自己的小狗散步後,經過一樓前座的咖啡室,無視食客好奇的目光,逕自到一樓後座及地底的兩層家具部巡視一番。aA自家設計生產家具已有20年以上的歷史,由歐洲入口真皮、德國入口的組件自製門柄和機械鉸位,不過出名的,是家具部賣的座椅和枱燈大部分均為名不經傳的Vintage貨色,老歐洲味道,而小部分則為罕見的大師級作品,如金先生的最愛Tom Dixon和Charles & Ray Eames,數萬港紙一張也未算真的天價。
金先生是韓國有名的家具收藏家,2樓和3樓為他不常開放的Designer Chair陳列室,2樓收藏了Tom Dixon、Eileen Gray和Konstantin Grcic等世界級大師作品,而3樓則專向北歐設計師如Arne Jacobsen等致敬,藏品豐富,牆上掛了每位設計師的生平和風格解說,毫不馬虎。
aA開業了4年,並非甚麼最新景點,但在其濃厚藝術氛圍下,加上年輕人抗拒單一乏味的外國大牌連鎖咖啡室,所以咖啡室也一樣其門如巿,做得有聲有色。首爾的年輕人有選擇的空間,積極否定他們認為不合適的價值,有要求、有「吉士」,是跟香港青年作對觀比較研究的最佳對象。
aA Design Museum
地址:首爾巿麻浦區西橋洞408-11
電話:(82)231 437 311
網址:www.aadesignmuseum.com
簽證:持特區護照及BNO均毋須簽證
機票:香港至首爾來回經濟客位約HK$2,673起
貨幣:HK$1約兌W144
天氣:2月份氣溫約-9℃~3℃
特派記者:李潤林
鳴謝:韓國觀光公社