海南福山 北緯19度的啡一般味力

嘗一口地道啡

海南有不少特產，最為人熟悉的有椰子、胡椒、黃辣椒等，當中海南咖啡更是馳名中外。而位處北緯19度的福山鎮，是海南最早亦是最大的咖啡種植地區。當地一年平均氣溫在23℃至24℃左右，日照和雨量均充足，加上遍地都是由火山玄武岩和花崗岩風化而成的紅土壤，故特別肥沃。全因這得天獨厚的地理因素，這裏種植的咖啡與牙買加藍山、美國夏威夷的精品咖啡生長環境相似，使其成為世界著名的咖啡產地之一。

福山鎮離海口巿約49公里，30分鐘左右車程就到。鎮上有侯臣、森谷、古色及福山4大咖啡企業，當中福山牌咖啡已有30多年歷史，他們除擁有逾千畝咖啡種植園，更於福山水庫旁自設咖啡館，專賣自家出品的咖啡，是該品牌早在上世紀80年代開設的第一家咖啡館，對出是面積廣達一萬多畝的福山水庫，四周被一望無際的咖啡種植園包圍，環境清幽。這裏只賣一種招牌咖啡，我跟不少當地人一樣喜歡飲齋啡，因為最能啖出真正的咖啡香；當然飲不慣齋啡的話，也可加粗粒白沙糖或煉奶調味，一樣咁Local。

放大圖片	館內只賣一種招牌咖啡。$18（約HK$22）

福山咖啡館（總店）

未飲已聞到咖啡香。	咖啡館前是面積廣達一萬多畝的福山水庫。	放大圖片

地　　址：海南省澄邁縣福山鎮

在福山主要種植Robusta及Arabica兩種咖啡豆。	展板上也有介紹福山牌咖啡的始創人徐秀義。	地下展廳詳盡介紹了福山咖啡的發展史。

營業時間：8:00am~12:00mn

放大圖片	文化館的大堂擺放一尊銅像，那就是福山咖啡之父陳顯彰。	在館內可以一次過看到多個福山咖啡品牌，包括侯臣咖啡。

網　　址：www.fushancoffee.com

交　　通：巿內乘的士約5分鐘

福山咖啡之父

想進一步了解福山咖啡的歷史和發展，大可到福山咖啡文化風情鎮中心廣場區的福山咖啡文化館參觀。文化館開幕僅一年，館內設兩層展廳，下層介紹福山咖啡的發展史，上層則以中國和世界的咖啡發展為主，展示世界各地的咖啡製作用具等。

福山咖啡之所以有今日的成就，全靠兩個人，一個是福山咖啡之父陳顯彰，另一個則是福山咖啡再生之父徐秀義。陳顯彰是印尼華僑，早在上世紀30年代，把4個大麻包袋、約200多公斤Robusta咖啡種子，運到福山並開始種植，成為福山種植咖啡第一人，難怪文化館大堂中心擺放了他的銅像。而徐秀義則是當地農民，亦即福山牌咖啡的始創人，他在文革後憑着信念一直默默耕耘，才令幾近全毀的福山咖啡重振啡壇。

福山咖啡文化館

地　　址：海南省澄邁縣福山鎮咖啡文化風情鎮內

開放時間：8:30am~12:30pm及2:30pm~5:30pm（逢星期一休息）

網　　址：travel.chengmai.gov.cn/wenhuaguan

交　　通：海口西站乘往福山的巴士，在福山咖啡文化館中心區站下車，車程約45分鐘。

遨遊備忘

簽證：持有效回鄉卡毋須簽證

機票：香港至海口來回經濟客位

　　　　 機票HK$1,410起

貨幣：$1約兌HK$1.2

天氣：11月份氣溫約22℃~28℃

網址：travel.chengmai.gov.cn

特派記者：林登麗　鳴謝：觀瀾湖