對於風格時尚、強調設計的Hip Hotel（型格酒店），你們喜不喜歡？我一般啫。
無可否認我對創意的布置、獨特的氣氛是十分受落，不過靚酒店一如靚仔靚女，頭20分鐘可使人目瞪口呆心花怒放，激盪過後、理性回歸，就開始講求順眼、舒服、窩心和可靠。
曾到過一間酒店，賣相好靚，我色迷迷誤墮花叢，時間愈久卻愈發覺周身唔聚財，在走廊擔心碰到轉角位的精美雕塑，入到房就怕撞到三尖八角的Designer Item，原來美麗設計要住客膜拜，還得要遷就；也曾入住另一間酒店，因為要型，所以裝酷，色調非黑即白或是灰，連服務態度都好低溫，員工面孔儼如經過冷藏。你說自己Hip？屁才是真！
執筆時在德國中部巴伐利亞州（Bavaria）的小鎮Werneck，入住一間叫做Hotel Krone-Post的3星半4星小酒店，46間客房整潔寬敞舒適有餘，家族經營至第6代，老爸負責接待，兒子打理廚房。酒店大堂四處張貼自家旅遊相、手工藝品、家族收藏品，還滿地積木、布公仔與木製火車……瞄瞄接待處旁小房間的矮矮木欄，欄後竟然有一位金髮小孩向我微笑！好可愛啊！原來是老爸的孫兒，為方便大人照顧而安置於此。三代同堂，一室溫情，外地遊客的陌生感都被溶化了。服務業關乎人，既然人心肉做，何必裝酷？若具真實情感，就是最佳賣點。
旅遊飲食寫作人