氣溫高企在攝氏三十多度，想一大班人BBQ，又怕天氣太熱，如何是好？其實要品嘗燒烤美食，不一定要親自出馬，帝都酒店1+1吧最近就推出「巴葡美食二重奏燒烤自助晚餐」，由大廚對住火爐操刀，你就在寫意的環境下，吃盡巴西及葡萄牙的惹味燒烤，歎！
撰文：黃海晴 查詢電話：2694 3869
巴西是一個多民族的萬花筒，受葡萄牙、非洲及土著巴西人的飲食文化影響，是廚藝薈萃的國度；特別是燒烤美食，更是巴西及葡國傳統美食的精髓。1+1吧的燒烤自助餐，就以這兩個地方的燒烤作主題，風味獨特。
到底巴西及葡國燒烤是怎樣的？就是多香料，味道濃惹，吃起來百味紛陳。特別推介啤酒燒雞，用上傳統巴西方法，將全隻嫩雞以啤酒、紅椒粉、孜然粉及多種秘製香料醃製12小時，啤酒內的酵母不但令雞肉變得鬆軟，更可突出肉味。燒好後，廚師會端到客人面前即席切件，新鮮熱辣又Juicy。隨燒雞奉上的還有烤菠蘿，撒上玉桂粉來燒，又香又甜又多汁，一減烤肉膩感。
除燒雞外，烤腩肉、巴西烤牛扒、葡式燒豬肋骨都是記者心水推介，即點即燒，肉香四射。不過，謹記留肚吃甜品！有巴西傳統甜點焗椰子布甸、迷你葡撻、木糠布甸及粟米蛋糕，香香甜甜，為豐富的晚餐畫上完美的句號。
日期：即日至8月31日（逢星期四至日及公眾假期）
時間：6:30pm~9:00pm
收費：成人$198，小童$108（另收加一服務費）