有沒有試過到食肆用餐時，碗碟上總有一些油膩的感覺？全因清洗過程未夠完善，要把問題徹底解決，可以很簡單，只要懂得選擇一台合適的洗碗碟機，不但可節省人手、節約能源，更可令洗淨後的碗碟乾淨衞生，令客人吃得更放心。
一直致力為飲食業界提供全能洗碗碟機的CHAMPION卓滙有限公司，提供唯一獲HACCP認可，符合國際衞生標準的洗碗碟機全方位服務，由銷售、安裝、員工培訓及維修保養一一包辦，更為客戶度身訂造合適的洗碗碟機，貫徹與業界一同提升衞生準則的目標。CHAMPION的洗碗碟機由自家設計及生產，絕對符合香港環境需要，董事總經理孫力雄說：「很多外國品牌洗碗碟機會以電子板設計，但本港天氣潮濕，電子板壽命會較短，所以我們使用較實用的機械式設計，雖然成本較高，卻可減少日後的維修次數，使洗碗碟機更耐用。」
在衞生方面，CHAMPION卓滙的洗碗碟機符合國際衞生標準，孫力雄表示：「由於近年飲食業界愈來愈關注設備及清潔用品對食品安全的影響，達到標準認可的洗碗碟機，可保障客戶的選擇。」要做到符合HACCP的標準，洗碗碟機的設計必須達標，孫力雄表示：「在製造上，洗碗碟機需要全機由304優質不銹鋼製成，設計須容易清洗，溫度、時間、水壓配合，達到設定標準。」此外，CHAMPION更為客戶提供符合HACCP認可配方之機用清潔劑及快乾劑，以減低殘留化學品的風險，用家使用更加放心。
近年，CHAMPION更與煤氣公司合作，推出煤氣洗碗碟機，配合即熱煤氣爐使用，令溫度更加穩定，確保高溫消毒效果。配合煤氣使用的洗碗碟機，其好處在於一開即熱，減低洗碗所需時間，既省水又省能源，而且高溫清洗碗碟，亦能提升消毒衞生質素。
想了解更多CHAMPION洗碗碟機的好處，可參觀一連4日舉行的HOFEX 2011展覽，屆時將可接觸到最新款洗碗碟機及參加不同講題的免費講座。
展期：5月11~14日
地點：香港會議展覽中心
展覽攤位編號：Hall 1 1A-400
講題：1. HACCP & HMP衞生管理系統 餐飲業中實際應用2. ISO 22000食品安全管理系統介紹3.餐具清洗設備最新技術如欲查詢詳細時間或報名請致電2475 9875。
查詢：2475 9875（CHAMPION卓滙有限公司）
網址：www.champion-chem.com
香港中華煤氣有限公司
工商業查詢熱線：2963 3300
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