心急讀友來信：你好，小兒現就讀理工大學BSc Food Safety and Technology，這是新開辦的課程，未知出路怎樣？請問此課程有碩士科嗎？是否完成碩士才就業，出路會較好？
答：
問題答覆如下：
學校開辦新課程，大多是行業有所需求，所以唸新課程的好處是能夠配合市場需要，但缺點是課程太新，即使是行業中的人，也未必知道有相關課程或畢業生，因此較少登報聘請員工。
雖然來信提及的課程是較新，但香港已有其他相關課程，加上此行業的出路頗闊，由食品製造到餐飲行業都有所牽涉，所以毋須擔心。你的兒子畢業後可以嘗試向有關公司求職，如果願意北上工作、或曾有北上交流的經驗，會對求職更有幫助。
另一方面，筆者不建議畢業後立即唸碩士，一來未有跡象顯示此行業需要大量高學歷人士；二來，唸碩士最好於就業後，有意轉行或保工增值時修讀。
筆者知道很多同學對就業前景的信心不大，所以打算修畢碩士後才求職。誠然，欠缺工作經驗的畢業生，單靠大海投石寄求職信，的確是不易找到工。但大家要清楚知道，唸碩士是不能解決就業問題，反而只會將問題一拖再拖。
筆者建議畢業生的首要任務是盡力求職，如果所唸的學系未能符合市場需求，看看身邊的親友可否幫忙，如透過相熟的人介紹、或協助物色工作等。
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時美真