很多人都以為只有生果才含有維他命C，其實蘿蔔的蘊含量亦不遑多讓。蘿蔔的纖維極度豐富，能有助刺激腸道蠕動，具消滯、下氣、解毒的功效，而且所含的維他命C是梨和蘋果的10倍，同時可幫助身體增強免疫力，十分有益。