黃真真紅酒有話兒
電話中聽到黃真真（Barbara）的聲音，給人一種嚴肅的感覺，心想真人必具「女導演」的權威形象。但當看到她本人後，小記先入為主的感覺頓時被打破。坐在吧枱旁的她，拈着紅酒杯，散發年輕、活力、時代感，說話談笑風生，一邊淺嘗佳釀醇香，一邊訴說戲裏戲外，百般滋味就像杯中的漣漪慢慢散開。
撰文：廖俊斌
攝影：陳世昌
場地提供：Jimmy's Kitchen
記：記者 黃：黃真真
愛紅酒不代表嗜酒
記： 見你杯不離手，看來很喜歡紅酒吧？
黃：對，我是很喜愛紅酒，但並不代表我嗜酒。這個習慣，我想應該在紐約大學讀電影時開始的，那時我跟同學們坐在Washington Square Park邊喝酒邊傾Assignment，東拉西扯的一坐就數個小時。那時紅酒對於我來說，是表達自由，是創意泉源。
記： 那你現在怎樣看待紅酒跟生活？
黃：現在嘛，香港導演的工作實在兼顧太多，想劇本、找角色、分鏡拍攝等；由於我算是一位工作狂，時刻腦內都是公事，我想飲紅酒是我休息的Switch。每晚睡前都會飲紅酒，關掉腦袋中的摩打，Relax過後才安然睡覺。
記：但酒類繁多，有香檳也有白酒，為甚麼你特別鍾愛紅酒？
黃：應該說我較喜愛法國紅酒吧。我不是甚麼品酒專家，只是覺得每支法國紅酒背後，有着很深遠的歷史，像酒莊的興衰、農田的收穫、那年的天氣、釀造的技術等，當你愈看得多，就愈想了解，當了解多了，就會發現紅酒是活生生的傳奇，我就變成一位觀眾。這種感覺，跟我當導演的心情不謀而合。
女人杯中話
記：談起導演二字，知道你是讀演戲出身，也當過DJ，為甚麼會轉攻電影呢？
黃：我想跟我的個子有關。當初我唸演藝畢業，但礙於自己個子小，就算參演也只能當別人女兒或者丫環，難於大舞台發揮。後來做DJ時試寫劇本，發覺自己的興趣原來是創作，所以我選擇到自己最愛的New York攻讀電影，享受那兒的生活。
記：你曾幫CNN、HBO拍節目，為甚麼會返港拍你的成名作《女人那話兒》？
黃：起初工作蠻順利，但我不想只拍外判節目，於是拿着劇本到處找人合作，甚至跑到Robert De Niro面前傾合作，不過當然失敗收場。後來為了能自資開拍電影，不熟投資的我將全副心血孤注一擲，最後……無奈返回香港。有一晚跟朋友消遣，細聲講大聲笑，吸引不少男士投以好奇目光，想偷聽女人的杯中話，觸發起寫《女人那話兒》的靈感。
記：後來得了「紐約國際電影節」最佳電影呢！
激情、反叛與夢想
記：說起來，當導演10個年頭，有甚麼電影最能代表你，又有甚麼電影最想開拍？
黃：我想觀眾比較熟悉的，除了《女人那話兒》外，還有《六樓后座》及去年的《分手說愛你》，這些都可以表達自己想捕捉故事的最真實一面。我愛以年輕人做題材，喜歡年輕人的激情、反叛與夢想，而且拍這類片還會令自己更年輕！現在我正構思一套古裝動作片，這算是給自己最大的挑戰。
記：最後，有甚麼想跟讀者分享？
黃：現在的觀眾要求愈來愈高，就算有大卡士角色陣容，沒有好劇本和配套，出來的效果也可能很差。我想說成功的電影不再是單靠號召力，而是由一個群體引起化學作用。有好的故事，就算以新進演員開拍，觀眾也會掏腰包入場，所以我認為創意跟誠意是非常重要。
旅遊篇
愛好旅遊的Barbara，經常為了劇本創作而周遊列國：
雲南女兒國
為了發掘男女崇尚愛情的情操，Barbara尋訪雲南摩梭女兒國，體驗「走婚」習俗。
柏林紀念碑
去到柏林，想感受戰爭帶給人淒然的感覺，參觀了紀念猶太人的「浩劫紀念碑」。
布吉島樹屋
愛好陽光與海灘的Barbara，經常到訪東南亞，其中布吉島的樹屋可算相當特別。
紅酒篇
Barbara有收藏紅酒的習慣，而且為了認識紅酒下過一番苦功：
06年Bolla
口感充滿熱情活力，最適合與意大利菜Marriage。
01年Margaux
相當有名的法國紅酒，像成熟的女性般充滿深度。
08年Francis Coppola
Barbara希望像《教父》導演一樣能擁有自己的酒莊與葡萄園。